Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Makaroni, makaroni
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza Dunganā

Funchoza Dunganā

0
1175
Virtuve Āzijas
Kaloriju saturs 85,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 6,3 gr.
Tauki * 0,6 g
Ogļhidrāti* 11,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Funchoza Dunganā
Saturs

Dunganas virtuve ir vienas no Vidusāzijas mazajām tautām, arābu un ķīniešu pēcnācēju virtuve. Tā pamatā ir raksturīga austrumu un ķīniešu ēdienu simbioze, kurā ietilpst Dungan funchose. Šādu salātu galvenā iezīme ir saldo redīsu (daikon) un jusai sīpolu (aromatizēti sīpoli ar plakanām lapām, kas garšo gan pēc sīpoliem, gan ķiplokiem vienlaikus) pievienošana. Ja jūs nevarat ķerties pie jusai, varat aizstāt jaunus zaļos sīpolus vai jaunas ķiploku spalvas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Gaļu, kas iepriekš mazgāta un žāvēta, sagriež mazos kubiņos.
solis 2 no 11
Mizotos burkānus sasmalciniet vai sarīvējiet virtuves kombainā.
solis 3 no 11
Sagrieziet piparus un daikonu redīsus mazos kubiņos vai plānās sloksnēs. Sasmalciniet arī sīpolu.
solis 4 no 11
Sasmalciniet dažas ķiploka daiviņas, ne pārāk smalki.
solis 5 no 11
Nogrieziet zaļo pupiņu galus.
solis 6 no 11
Sasmalciniet jusai un pupiņas nūjiņās.
solis 7 no 11
Pannā uzkarsē augu eļļu, tajā apcep gaļu līdz zeltaini brūnai. Tālāk sāliet gaļu un pievienojiet sīpolu.
solis 8 no 11
Pannā pievienojiet visus citus dārzeņus, izņemot ķiplokus un jusai, apcepiet uz lielas uguns, laiku pa laikam maisot, lai tie būtu cepti un nebūtu sautēti.
solis 9 no 11
Pēc tam pievienojiet tomātu pastu, etiķi, sojas mērci, ķiplokus, jusai, sāli un piparus pēc garšas. Visu samaisa un apcep vēl dažas minūtes.
solis 10 no 11
Vāra stikla nūdeles - funchose līdz vārīšanai, ievērojot norādījumus uz iepakojuma.
solis 11 no 11
Ielieciet nūdeles uz liela trauka, virsū ar biezu gaļas un dārzeņu mērci. Trauku var pārkaisīt ar svaigu jusai un pasniegt, līdz Dungan funchose ir atdzisis.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *