Gazpacho bez blendera

0
1478
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 33,8 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 1,1 gr.
Tauki * 2,3 gr.
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
Gazpacho bez blendera

Gazpacho ir diezgan viegla, bet tajā pašā laikā sirsnīga zupa, kas lieliski iekļaujas ikdienas vasaras ēdienkartē. Lai pagatavotu šādu ēdienu, jums nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes un daudz laika. Garšīgā gaspačo galvenais noslēpums ir sulīgu gaļīgu tomātu izmantošana, kas ir šī ēdiena galvenā sastāvdaļa.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Pirmkārt, mēs nodarbosimies ar tomātu sagatavošanu. Tiem jābūt iepriekš izskalotiem.
solis 2 no 13
Pēc tam ielieciet tomātus lielā bļodā, piepildiet tos ar verdošu ūdeni un atstājiet tos piecas minūtes. Tas ir tāpēc, lai būtu vieglāk noņemt mizu no tomātiem.
solis 3 no 13
Nākamais solis ir tomātus vēlreiz izskalot ar vēsu ūdeni un noņemt no tiem ādu.
solis 4 no 13
Pēc sēklu un kātiņa noņemšanas sagrieziet mazgātos papriku vidēja izmēra kubiņā.
solis 5 no 13
Mēs arī mazgājam gurķi un sagriež lielos gabalos.
solis 6 no 13
Sīpolu nomizo un sagriež uz pusēm. Vienu sīpolu daļu sagriež lielos kubiņos, otro - mazos. Sīpolu sīki sagriezto daļu uz brīdi jāatdzesē.
solis 7 no 13
Saldos piparus, gurķus, rupji sagrieztus sīpolus, nomizotus tomātus sasmalcina līdz biezenim.
solis 8 no 13
Mēs izlaižam iegūto masu caur sietu, lai noņemtu tomātu sēklas un dārzeņu gabalus, kas ir slikti sasmalcināti.
solis 9 no 13
Sāksim gatavot mērci.
solis 10 no 13
Apvienojiet sāli, melnos piparus, citrona sulu, olīveļļu, malto ķiploku un Tabasco mērci ar tomātu pastu un rūpīgi samaisiet.
solis 11 no 13
Iegūtā masa jāpārklāj ar vāku un uz pāris stundām jānosūta uz ledusskapi.
solis 12 no 13
Maizīti sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 13 no 13
Sasmalcinātu klaipu cep pannā bez eļļas dažas minūtes, līdz tas sacietē. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar grauzdiņiem.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *