Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho klasiskā spāņu recepte

Gazpacho klasiskā spāņu recepte

0
538
Virtuve Spāņu valoda
Kaloriju saturs 41,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 1,5 gr.
Tauki * 4,6 gr.
Ogļhidrāti* 5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gazpacho klasiskā spāņu recepte
Saturs

Gazpacho ir klasisks spāņu ēdiens, kas tiek pasniegts auksts. Galvenā sastāvdaļa ir tomāti. Vakariņās var pasniegt vieglu, aromātisku zupu. Iepriecināt sevi ar oriģinālu populāru recepti nemaz nav grūti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Ielieciet sāli un mizotas ķiploku daiviņas javai. Sasmalciniet, tad pievienojiet šķeltās maizes šķēles. Mēs atkal sasmalcinām līdz putru stāvoklim.
solis 2 no 9
Šajā maisījumā plānā plūsmā ielej olīveļļu, samaisa, pārklāj un atstāj ievilkties.
solis 3 no 9
Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Ielieciet to dziļā plāksnē, piepildiet to ar vīna etiķi.
solis 4 no 9
Tomātus uz minūti iemērciet verdošā ūdenī. Tad mēs atdzesējam, noņemam mizu, sagriežam un izņemam sēklas. Gurķus nomizo un sasmalcina.
solis 5 no 9
Ielieciet sarkanos piparus krāsnī uz 10 minūtēm. Mēs cepam 180 grādu temperatūrā.
solis 6 no 9
Gatavos piparus atdzesē, uzmanīgi noņem mizas, izņem sēklas un serdi.
solis 7 no 9
Mēs nosūtām tomātus, gurķus, papriku uz blenderi. Tiem pievienojam sīpolus etiķī, maisījumu olīveļļā un sasmalcinātus svaigus pētersīļus. Samaļ līdz gludai.
solis 8 no 9
Ielejiet iegūto maisījumu ar tomātu sulu. Pēc vēlēšanās to var aizstāt ar aukstu ūdeni vai vīnu. Gatavo gazpacho mēs uz laiku nosūtām uz ledusskapi.
solis 9 no 9
Ielejiet gazpacho šķīvjos un pasniedziet atdzesētu, dekorētu ar zaļumiem. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *