Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho andalūziešu valodā

Gazpacho andalūziešu valodā

0
468
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 41,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 4 h
Olbaltumvielas * 1,4 gr.
Tauki * 2,8 gr.
Ogļhidrāti* 7,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gazpacho andalūziešu valodā
Saturs

Gazpacho ir diezgan populārs ēdiens. Sarkanais gaspačo tiek gatavots Andalūzijas rietumos, līdz ar to arī tā nosaukums. Šī ir atsvaidzinoša un viegla zupa, kuru ir viegli pagatavot mājās. Un tā garša nebūs sliktāka par to, kas pagatavota kādā restorānā. Vai jums patīk kulinārijas eksperimenti? Tad šī recepte ir paredzēta jums!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Ievietojiet baltmaizes šķēles vārītā ūdenī. Tas tos mīkstinās.
solis 2 no 11
Noskalojiet tomātus, sagrieziet 4 daļās, sagrieziet kātiņu un pārnesiet iegūtos gabaliņus uz blendera bļodu. Smalki sagrieziet pusi no viena tomāta un nolieciet malā - vēlāk tas tiks izmantots zupas dekorēšanai.
solis 3 no 11
Ieslēdziet blenderi un sasmalciniet tomātus vienmērīgā biezenī.
solis 4 no 11
Nomazgātos zaļos piparus sagriež mazos gabaliņos. Sagrieziet vienu gabalu mazos kubiņos (zupas dekorēšanai). Pārējos piparus ievieto blendera traukā.
solis 5 no 11
Noskalojiet svaigus gurķus, noņemiet ādu. Katru augli sagriež mazos gabaliņos. Neliels gabals arī jāsagriež mazos kubiņos (gatavā ēdiena dekorēšanai). Ievietojiet pārējos gurķus blendera traukā.
solis 6 no 11
Mēs darām to pašu ar sīpoliem - smalki sagriežam nelielu gabalu un noliekam malā, atlikušo sīpolu sagriežam mazos gabaliņos un nosūtām uz blenderi līdz pārējām sastāvdaļām.
solis 7 no 11
No ūdens izspiediet mīkstinātu baltmaizi un ievietojiet blendera traukā.
solis 8 no 11
Ķiploku daiviņu nomizo, sagriež divās daļās un arī pārnes blenderī.
solis 9 no 11
Mēs aktivizējam blenderi un sasmalcinām visas sastāvdaļas viendabīgā masā. Tad pievieno sāli, etiķi, olīveļļu. Vēlreiz ieslēdziet blenderi tikai uz minūti. Pēc garšas nogaršojiet zupu, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli.
solis 10 no 11
Ielejiet gaspačo dziļā traukā, pārklājiet un atdzesējiet 3 stundas.
solis 11 no 11
Pēc kāda laika zupu lej porciju šķīvjos, dekorē ar iepriekš sasmalcinātiem dārzeņiem un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *