Gazpacho ar vistas krūtiņu
0
489
Virtuve
Itāļu
Kaloriju saturs
23,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
2,4 gr.
Tauki *
2,2 gr.
Ogļhidrāti*
2,3 gr.
Gazpacho ir spāņu virtuves ēdiens, kas ir viegla, biezenim līdzīga zupa, kas pagatavota no sarīvētiem svaigiem dārzeņiem. Karstā sezonā zupa visbiežāk tiek pasniegta auksta. Šodien es iesaku pagatavot gaspačo ar vistas krūtiņu. Īsā maltīte patiesībā ir diētiska un ar zemu kaloriju daudzumu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavojiet vistas krūtiņas gaspačo nepieciešamās sastāvdaļas. Rūpīgi nomazgājiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ķiplokus un sīpolus nomizo. Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet dārzeņus, citronu un pētersīļus. Nomazgājiet papriku no sēklām un serdes. Sagrieziet sagatavotos dārzeņus vairākos gabalos.
Ja jums patīk pikants, pielāgojiet ķiploku un sīpolu daudzumu. Izspiediet nepieciešamo citrona sulas daudzumu, pievienojiet Tabasco mērci, olīveļļu, sāli un melnos piparus. Rūpīgi samaisiet. Ielieciet ceptu vistas fileju uz trauka. Pārnes gazpacho uz dziļu bļodu, salātu bļodu vai bļodu. Pasniedz ar vistas krūtiņu.
Jūs varat iesaldēt daļu gazpacho saldētavā. Un, ja nepieciešams, izņemiet no saldētavas un ļaujiet tai nedaudz atkausēt. Tas nekādā veidā neietekmēs garšu. Agrāk iesaldēju silikona smalkmaizīšu formiņās un pēc tam izmantoju kā mērci gaļas ēdieniem pēc atkausēšanas. Veselīgs gaspačo ir sulīgs un aromātisks.
Labu apetīti!