Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho ar mocarellu

Gazpacho ar mocarellu

0
490
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 58,5 kcal
Porcijas 2 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 2,1 gr.
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gazpacho ar mocarellu
Saturs

Es ļoti iesaku pagatavot smalkāko gaspačo ar Mozzarella bumbiņām. Šādu aukstu zupu var pasniegt uz svētku galda. Jūsu viesi būs patīkami pārsteigti par atvēsinošas vasaras maltītes garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sagatavojiet mozzarella gaspačo nepieciešamās sastāvdaļas. No baltmaizes šķēles nogrieziet garoza un sagrieziet to vairākos gabalos.
solis 2 no 6
Rūpīgi izskalojiet tomātus, ievietojiet traukā un uz pāris minūtēm pārklājiet ar verdošu ūdeni, pēc tam nekavējoties pārlejiet ledus ūdenī un noņemiet ādu. Mizojiet saldos sīpolus.
solis 3 no 6
Rūpīgi izskalojiet gurķus, mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju un sagrieziet vairākos gabalos. Ielieciet mizotus tomātus un gurķus, saldos sīpolus, baltmaizes šķēles rokas blendera traukā. Ielejiet tomātu sulu un olīveļļu. Sakuļ ar iegremdējamu blenderi līdz viendabīgai masai.
solis 4 no 6
Pievienojiet sāli, melnos piparus, vīna etiķi vai laima sulu. Vēlreiz noslaucīt ar blenderi. Ielieciet iegūto masu ledusskapī atdzist.
solis 5 no 6
Ievietojiet mocarellas bumbiņas nelielā bļodā, pievienojiet olīveļļu un krējumu un samaisiet ar iegremdējamu blenderi līdz gludai.
solis 6 no 6
Ielieciet sviesta krēmu skaistā glāzē. Augšā ar atdzesētu gaspačo. Pasniedziet, izrotājiet ar iesmiņu ar olīvām un ķiršu tomātiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *