Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho ar gaļu

Gazpacho ar gaļu

0
1027
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 46,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 10 h
Olbaltumvielas * 3,1 gr.
Tauki * 3,9 gr.
Ogļhidrāti* 5,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gazpacho ar gaļu
Saturs

Aukstu spāņu zupu, kas pagatavota no dārzeņu biezeni, ir viegli pagatavot, un tai nav nepieciešama vārīšana. Ar maigām tvaicētām vistas kotletēm, kas saberztas ar izteiktu tomātu garšu un pikantām garšvielām, tas kļūs par jūsu iecienītāko ēdienu. Šī drīzāk ir vasaras zupa, taču jūs varat to nedaudz uzsildīt un pasniegt jebkurā gada laikā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 10
Ķiploka daiviņas samaļ javā ar sāli. Sadaliet maizi un atkal sasmalciniet visu.
solis 2 no 10
Plānā straumē ielejiet eļļu un turpiniet masu sasmalcināt ar piestu. Pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 1,5 stundas.
solis 3 no 10
Sīpolu nomizo, noskalo un smalki sakapā. Pievienojiet etiķi un samaisiet.
solis 4 no 10
Nomazgājiet tomātus un katram no tiem izveidojiet šķērsgriezumu. 1 minūti iemērciet verdošā ūdenī un noņemiet mizu. Sagrieziet tos 4 daļās un izgrieziet sēklas. Nomazgājiet un mizojiet gurķus. Sasmalcina mazos kubiņos.
solis 5 no 10
Noskalojiet piparus, ielieciet uz cepešpannas un apsmērējiet ar eļļu. Cepiet to 200 grādos 10 minūtes, līdz tas kļūst melns un iedegums. Nekavējoties ievietojiet bļodā un pārklājiet uz 5 minūtēm.
solis 6 no 10
Nomizojiet papriku un noņemiet kātiņu ar sēklām.
solis 7 no 10
Nomazgājiet pētersīļus, atdaliet lapas un sasmalciniet. Ievietojiet dārzeņus blenderī (varat porcijās) un sasmalciniet tos biezenī. Visu samaisa un pievieno sīpolu etiķim. Ielieciet garšvielas no javas zupā un rūpīgi samaisiet. Liek ledusskapī gazpacho uz 8 stundām.
solis 8 no 10
Noskalojiet vistas fileju un sasmalciniet malto gaļu, nedaudz sāli un piparus, pievienojiet kurkumu.
solis 9 no 10
No maltās gaļas izveidojiet kotletes un tvaicējiet tās lēnā plītī vai katliņā.
solis 10 no 10
Pasniedziet biezeņa zupu, pēc vēlēšanās nedaudz atšķaidītu ar aukstu ūdeni, un centrā ievietojiet dažas vistas kotletes.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *