Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho ar seleriju

Gazpacho ar seleriju

0
922
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 31,9 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 2,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Gazpacho ar seleriju
Saturs

Ļoti vienkārša un veselīga zupa, gaspačo atsvaidzinās karstā laikā. Tas tiek pagatavots ļoti ātri no rūpīgi sarīvētiem svaigiem dārzeņiem, pēc garšas varat pievienot garšvielas un citrona sulu. Šādu zupu pat var iekļaut diētas ēdienkartē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet tomātus, uz katra dārzeņa izveidojiet krustveida griezumu un pāris minūtes iemērciet tos verdošā ūdenī. Pēc tam, sākot no griezuma, viegli noņemiet ādu. Tomātu mīkstumu sagriež kubiņos.
solis 2 no 9
Nomazgājiet seleriju, sagrieziet mazos kubiņos.
solis 3 no 9
Nomazgājiet gurķus, ja to āda ir raupja, tad mizojiet. Sagrieziet gurķus mazos gabaliņos.
solis 4 no 9
Nomazgājiet piparus, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet starpsienas un sēklas, nejauši sasmalciniet mīkstumu.
solis 5 no 9
Sīpolus nomizo un smalki sakapā.
solis 6 no 9
Pārvietojiet visus sasmalcinātus dārzeņus blendera traukā un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
solis 7 no 9
Atsevišķā traukā apvienojiet olīveļļu un malto ķiploku.
solis 8 no 9
Dārzeņu masā pievieno olīveļļu ar ķiplokiem, sāli un garšvielām pēc garšas. Vēlreiz sasmalciniet gaspačo ar blenderi. Ja zupa izrādās ļoti bieza, atšķaidiet to ar ūdeni vai tomātu sulu.
solis 9 no 9
Gazpacho ievieto ledusskapī uz 2-3 stundām, lai atdziest. Pasniedz gazpacho ar seleriju, dekorējot ar zaļumiem un rīvmaizi.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *