mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Lieldienu kūkas glazūra bez olām un bez želatīna

Lieldienu kūkas glazūra bez olām un bez želatīna

1463

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 234,6 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 10 min.

Olbaltumvielas * 5,3 gr.

Tauki * 19,3 g

Ogļhidrāti* 26,6 gr.

Lieldienu kūkas glazūra bez olām un bez želatīna

Saturs

Saskaņā ar piedāvāto recepti un jo īpaši, ja jums ir ierobežots laiks, jūs varat ātri un no divām sastāvdaļām pagatavot gardu, skaistu un ļoti plastmasas glazūru Lieldienu kūkām. Par to tiek ņemts pūdercukurs, bet to var aizstāt ar parasto cukuru, un citronu sula spēlē emulgatora lomu un padara glazūru stipru un viendabīgu. Šādai glazūrai pievieno jebkuru pildvielu.

Sastāvdaļas

Smalkais cukurs 150 g Citronu sula 50 ml. Sezama sēklas vai kokosriekstu pārslas vai magoņu sēklas garša

Gatavošanas process

Noskalojiet citronu (no vidēja citrona ar plānu miziņu iegūst vidēji 50 ml sulas), izskalojiet un jebkādā veidā izspiediet no tā sulu. Izmēriet vajadzīgo daudzumu, ielejiet metāla traukā un uz lēnas uguns uzvāra.

Vārītajā sulā ielejiet vajadzīgo cukura daudzumu, bet labāk nekā pulveri, lai tā ātri izšķīst.

Cukuru samaisa uz vienas uguns un nepārtraukti maisot, līdz tas pilnībā izšķīst.

Pēc tam trauku ātri atdzesē ar citronu glazūru, lai tā konsistence kļūtu bieza, piemēram, medus. To var ērti izdarīt, ievietojot stiklotos traukus lielā traukā, kas piepildīts ar aukstu ūdeni.

Atdzesētā citrona glazūrā apkaisa sezama sēklas, kokosriekstu vai magoņu sēklas. Pēc tam visu samaisa. Uzklājiet sagatavoto glazūru bez olām un želatīna siltām kūkām un ļaujiet tai kādu laiku sacietēt.

Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!