mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Glazējiet Lieldienu kūkai ar želatīnu, lai nesadrupinātu

Glazūru Lieldienu kūkai ar želatīnu, lai nesadrupinātu

1716

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 136 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 32 gr.

Glazūru Lieldienu kūkai ar želatīnu, lai nesadrupinātu

Saturs

Piedāvājam pagatavot gardu želatīna glazūru Lieldienu kūkām un ne tikai. Masa izrādās ļoti ērta darbā - plastmasa, viendabīga, paklausīga. Pēc sacietēšanas glazūra veido nelipīgu, gludu pārklājumu, kas nesadrupina un nesadrupina.

Sastāvdaļas

Pārtikas želatīns 1 tējk Ūdens 6 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk. Citronu sula 12 tējk Vanilīns 1 šķipsnu

Gatavošanas process

Ielieciet želatīnu bļodā un piepildiet to ar divām ēdamkarotēm auksta ūdens (no kopējā). Atstājiet to piecas līdz septiņas minūtes, lai uzbriest.

Lai pagatavotu cukura sīrupu, ielejiet granulētu cukuru ugunsizturīgā traukā, pievienojiet vanilīnu un ielejiet atlikušo ūdeni. Mēs sajaucam.

Mēs to uzliekam uz plīts. Maisot, uzkarsē sīrupu līdz vārīšanās temperatūrai. Nav nepieciešams vārīties ilgu laiku: ir svarīgi, lai cukura kristāli izšķīst un sīrups kļūtu karsts. Noņemiet sīrupu no plīts, ielejiet citrona sulu, samaisiet.