mājas
➠ Lieldienu kūkas
➠ Receptes Lieldienām 2021
➠ Skāba krējuma glazūra Lieldienu kūkai

Skāba krējuma glazūra Lieldienu kūkai

1874

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 104,3 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 15 minūtes.

Olbaltumvielas * 3,7 gr.

Tauki * 6 gr.

Ogļhidrāti* 13,8 g

Saturs

Izmantojot skābo krējumu, jūs varat ātri pagatavot glazūru, kas ir ideāli piemērota Lieldienu kūku pārklāšanai. Gatavošanas procesā izmantojam kakao pulveri - masa iegūta ar bagātīgu šokolādes garšu. Kakao "piedalās" ne tikai garšas veidošanā, bet arī biezas konsistences iegūšanā.

Sastāvdaļas

Kakao pulveris 2 ēdamk Skābais krējums 2,5 ēdamk Smalkais cukurs 2 ēdamk Sviests 50 gr.

Gatavošanas process

Mēs izmērām norādīto kakao pulvera un granulētā cukura daudzumu. Mēs izņemam sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstina. Skābu krējumu labāk ņemt treknāku, lai glazūra būtu bagātīgāka un krēmīgāka.

Katliņā liek skābo krējumu, izlej granulēto cukuru un liek uz plīts. Masu sajauc ar putojamo slotiņu un karsē līdz karstai. Ne uz vārīšanās!

Ielejiet kakao pulveri, sajauciet ar slotiņu, salaužot visus kunkuļus un panākot pilnīgi viendabīgu konsistenci. Mēs joprojām neļaujam vārīties. Ugunsgrēks ir minimāls.

Visbeidzot, masā ielieciet mīkstinātu sviestu, samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Mēs noņemam no plīts. Gatavai glazūrai jābūt biezai, viendabīgai, aiz noslaucīšanas atstājot pēdas.