Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Makaroni, makaroni
  3. ➠ Makaronu ligzdas
  4. ➠ Maltās gaļas ligzdas ar kartupeļiem un sieru

Maltās gaļas ligzdas ar kartupeļiem un sieru

0
709
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 145,2 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 7,4 gr.
Tauki * 11,6 gr.
Ogļhidrāti* 11,8 g
* uz 100 gr. produkts
Maltās gaļas ligzdas ar kartupeļiem un sieru
Saturs

Maltās gaļas ligzdas ar kartupeļiem un sieru ārēji ir ļoti skaistas un svētku galda cienīgas. Būtībā tās ir kotletes ar sānu ēdienu, bet to izskats zem sarkanās siera garozas sniedz estētisku baudu. Paņemiet malto gaļu, ko parasti izmantojat kotletēm. Receptē jūs esat aicināti pildījumam pievienot nedaudz šampinjonu, bet to var izdarīt arī bez sēnēm.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Kartupeļus nomizo, nomazgā, sagriež lielos gabalos, pārnes uz katliņu un pārklāj ar aukstu ūdeni.
solis 2 no 12
Katlu ar kartupeļiem liek uz vidējas uguns un pēc verdoša ūdens kartupeļiem pievieno sāli, nomizotus maurloki un lauru lapas. Vāra kartupeļus līdz vārīšanai.
solis 3 no 12
Kamēr kartupeļi vārās, apcep augu eļļā un ceturtdaļā gredzena sagrieztu sīpolu līdz zeltaini brūnai.
solis 4 no 12
Pēc tam malto gaļu liek pannā pie sīpola un ar lāpstiņu samīca, lai nebūtu kunkuļu. Cepiet malto gaļu, līdz tā ir mīksta, tas ir apmēram 20 minūtes. Pēc tam sāliet malto gaļu pēc savas gaumes, samaisiet un izslēdziet uguni.
solis 5 no 12
Izvārītus kartupeļus nokāš, lauru lapas izmet, pievieno sviestu, sāli, smalki sagrieztas zaļās dilles un sasmalcina kartupeļus līdz biezenim. Šim biezenim varat pievienot daudz rīvēta siera.
solis 6 no 12
Biezenī ieber miltus un iecilā olu. Visu labi samaisa un nogaršo sāļumu.
solis 7 no 12
Pārvietojiet kartupeļu biezeni uz cauruļu maisiņu ar cirtainu sprauslu. Tas padarīs ligzdas skaistas.
solis 8 no 12
Cepšanas paplāti pārklāj ar speciālu papīru, ieziež ar eļļu un pārkaisa ar rīvmaizi.
solis 9 no 12
Kartupeļu biezeni porcijās liek uz cepešpannas, veidojot ligzdas gliemežvāku formā ar pildījumu pildījumam.
solis 10 no 12
Ceptu malto gaļu ievieto ligzdās.
solis 11 no 12
Pēc tam ligzdas pārklāj ar majonēzi un pārkaisa ar smalki sarīvētu sieru. Cepiet maltas gaļas un kartupeļu ligzdas ar sieru 15 minūtes uzkarsētā līdz 200 ° C krāsnī.
solis 12 no 12
Sagatavotās ligzdas nedaudz atdzesē un var pasniegt.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *