Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Zivis uz grila
  4. ➠ Čar uz grila uz režģa

Čar uz grila uz režģa

0
2231
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 94,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 24,6 gr.
Tauki * 14,1 gr.
Ogļhidrāti* gr.
* uz 100 gr. produkts
Čar uz grila uz režģa
Saturs

Čars ir garšīga zivs ar smalku mīkstumu. Tas nāk par labu tā dabiskajai garšai, tāpēc kodinot varat aprobežoties tikai ar sāli un melnajiem pipariem. Lai saglabātu sulīgumu, pievienojiet arī tradicionālo citronu sulu un olīveļļu. Zivis uz grila tiek cepta diezgan ātri, tāpēc mēs tālu netiekam un neaizmirstam periodiski apgriezt grilu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Rūpīgi nomazgājiet zivis, noņemiet zvīņas, noņemiet iekšas, galvu un spuras. Mēs sagriežam liemeni filejās, noņemot grēdu un plānos kaulus. Ievietojiet sagatavoto fileju dziļā bļodā.
solis 2 no 7
Apkaisiet zivis ar sāli un melnajiem pipariem. Apslaka ar olīveļļu. No citrona izspiediet sulu un ar to laistiet zivis. Ar plaukstām berzējiet garšvielas un marinādi visā filejā. Mēs savelkam traukus ar zivīm ar pārtikas plēvi un atstājam marinēties četrdesmit līdz piecdesmit minūtes.
solis 3 no 7
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Nedrīkst būt atklāta liesma.
solis 4 no 7
Ieeļļojiet grilu ar nelielu daudzumu augu eļļas, lai vēlāk varētu viegli noņemt gatavo zivi. Novietojiet marinētās zivju filejas uz režģa un nosūtiet tās uz grila.
solis 5 no 7
Cepiet zivis vienā pusē, līdz augšējā fileja sacietē un kļūst gaišāka.
solis 6 no 7
Pēc tam apgrieziet režģi un turpiniet gatavot vēl apmēram desmit minūtes. Pagrieziet vēlreiz un pagatavojiet vēl divas vai trīs minūtes.
solis 7 no 7
Gatavās zivis pasniedz karstas, dekorētas ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *