Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zivju ēdieni
  3. ➠ Cepts rozā lasis pannā
  4. ➠ Rozā lasis pannā, lai tas nebūtu sauss

Rozā lasis pannā, lai tas nebūtu sauss

0
1797
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 198,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 24,6 gr.
Tauki * 15,9 gr.
Ogļhidrāti* 20,1 g
* uz 100 gr. produkts
Rozā lasis pannā, lai tas nebūtu sauss
Saturs

No paziņām un draudzenēm bieži dzirdu, ka rozā lasis pannā izrādās sauss. Šodien vēlos padalīties ar pannā pagatavota cepta rozā laša recepti. Rozā lasis, kas pagatavots pēc šīs receptes, vienmēr izrādās maigs un sulīgs, recepte ir ārkārtīgi vienkārša, un rezultātā neticami garšīga zivs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Iepriekš atkausējiet rozā lasi, noņemiet asti un galvu.
solis 2 no 8
Tāpat sagrieziet spuras, noņemiet iekšas, labi noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
solis 3 no 8
Sagatavoto rozā laša liemeni sagriež 2–2,5 centimetrus biezos steikos.
solis 4 no 8
Ievietojiet rozā laša steikus dziļā bļodā, pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulēta cukura un sāls. Atstājiet marinēties apmēram 30 minūtes.
solis 5 no 8
Ja nepieciešams, noskalojiet atlikušo sāli, pēc tam ielieciet rozā laša steikus uz papīra dvieļiem un nosusiniet.
solis 6 no 8
Dziļu pannu labi uzkarsē uz mērenas uguns un pēc tam pievieno nelielu daudzumu augu eļļas. Ievietojiet rozā laša steikus nelielā attālumā viens no otra un pēc tam apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Tad samaziniet siltumu un apcepiet zivis vēl dažas minūtes katrā pusē.
solis 7 no 8
Ceptu rozā lasi liec uz trauka, kas pārklāts ar papīra dvieli, lai liekā eļļa uzsūcas.
solis 8 no 8
Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet citronu, pēc tam sagrieziet plānās šķēlītēs. Pasniedziet sulīgu un maigu rozā lasi uz galda porcijās ar citrona šķēli.

Labu apetīti.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *