mājas
➠ Receptes uz grila
➠ Zivis uz grila
➠ Rozā lasis uz oglēm

Rozā lasis uz oglēm

1391

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 58,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 5 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 5,3 gr.

Saturs

Rozā lasis ir zema tauku satura zivs, bagāta ar olbaltumvielām un turklāt nav dārgs produkts. Rozā lasis visbiežāk tiek cepts cepeškrāsnī vai sālīts. Es ierosinu uz grila pagatavot rozā lasi, bet pirms tam pildīt tos ar dārzeņiem. Trauks izrādās sulīgs un aromātisks.

Sastāvdaļas

Rozā lasis 1 PC. Sīpoli 2 gab. Burkāns 2 gab. Ķiploki 3 zobs. Citrons 0,5 gab. Sāls garša Malti melnie pipari garša Dārzeņu eļļa cepšanai Zaļie neobligāti

Gatavošanas process

Sagatavojiet ēdienam nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet burkānus, mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Sīpolu vai sarkano sīpolu nomizo.

Paņemiet rozā laša liemeni, ja nepieciešams, atkausējiet. Notīriet no iekšpuses. Rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem vai salvetēm. Ķiplokus nomizo un sasmalcina ar nazi.

Nomizotu sīpolu sagriež plānos gredzenos. Sarīvē burkānus uz rupjās rīves. Pannu labi uzkarsē, pievieno nedaudz augu eļļas, liek dārzeņus, apcep, ik pa laikam apmaisot, sāli un piparus, ielej citrona sulu. Samaisiet, noņemiet no karstuma un nedaudz atdzesējiet, piepildiet sagatavoto rozā lasi ar pildījumu.