Rozā lasis ar kartupeļiem lēnā plītī
0
1074
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
98,3 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
21.10.
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
5,3 gr.
Ogļhidrāti*
12,4 gr.
Multivarkeris ievērojami atvieglo gatavošanas procesu. Turklāt bļoda tiek uzkarsēta iepriekš noteiktā temperatūrā no visām pusēm: ēdiens tiek pagatavots vienmērīgāk un maigāk, un gatavais ēdiens izrādās sulīgāks un maigāks. Rozā lasis nedaudz atšķiras ar sausu mīkstumu, tāpēc, gatavojot to, jums jāievēro visi pasākumi, lai ne tikai nezaudētu dabisko mitruma saturu, bet arī pievienotu sulīgumu. Gatavosim zivis lēnā plītī, pievienojot kartupeļus un sautētus dārzeņus - tas labvēlīgi papildinās rozā lasi pēc garšas un padarīs to sulīgu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs nomazgājam un nosusinām rozā lasi. Noņemiet kaulus un sagrieziet fileju porcijās. Apkaisiet zivis ar sāli un maltiem melnajiem pipariem un nolieciet malā: kamēr mēs gatavosim dārzeņus, zivis marinēsies. Burkānus, sīpolus un kartupeļus nomizo, noskalo un nosusina. Sīpolus sagriež plānos puslokos, berzē burkānus uz rupjās rīves. Multivarkas bļodā ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas un ieslēdziet režīmu "Cepšana". Sasmalcinātu sīpolu iemērciet sakarsētā eļļā un apcepiet ar atvērtu vāku un laiku pa laikam maisot, līdz tas kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet burkānus un turpiniet cept, līdz tie ir mīksti. Tad mēs izklājam zivju gabalus uz sautētiem dārzeņiem. Pārtrauciet "Cepšanas" režīmu.
Pēc gatavības signāla atveriet ierīces vāku un izmēģiniet kartupeļu gatavību - tiem jābūt mīkstiem. Pasniedzot uz porciju šķīvjiem, vispirms izklājiet kartupeļus, tad pārklājiet tos ar sautētiem dārzeņiem un uzlieciet virsū zivju gabaliņus. Ja vēlaties, apkaisa ar svaigiem sasmalcinātiem vai kaltētiem garšaugiem. Pasniedz karstu.
Labu apetīti!