mājas
➠ Zivju ēdieni
➠ Rozā lasis krāsnī
➠ Rozā lasis ar burkāniem, sieru un sīpoliem cepeškrāsnī

Rozā lasis ar burkāniem, sieru un sīpoliem cepeškrāsnī

1641

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 136,3 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 10,5 g

Tauki * 13,4 gr.

Ogļhidrāti* 6,7 g

Rozā lasis ar burkāniem, sieru un sīpoliem cepeškrāsnī

Saturs

Es vēlos dalīties ar vēl vienu iecienītāko recepti rozā laša krāsnī ar burkāniem, sieru un sīpoliem, kas vārīti cepeškrāsnī. Es bieži gatavoju šādu ēdienu ģimenes brīvdienām un svinībām. Rozā lasis izrādās sulīgs un maigs. Iesaku pagatavot arī šo vienkāršo ēdienu.

Sastāvdaļas

Rozā lasis 1 PC. Skābais krējums 200 gr. Burkāns 2 gab. Sīpoli 1 PC. Malti melnie pipari garša Sāls garša Citronu sula 2 tējk parmezāna siers 150 g Dārzeņu eļļa eļļošanai

Gatavošanas process

Rūpīgi izskalojiet rozā laša liemeni zem ūdens, noņemiet iekšējos orgānus, galvas un astes spuras. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Uzmanīgi noņemiet kaulus un grēdu un noņemiet ādu. Tā rezultātā jums vajadzētu būt rozā laša filejai.

Sagatavojiet cepešpannu, ieeļļojiet dibenu ar nelielu daudzumu augu eļļas, pēc tam izklājiet rozā laša filejas, sāli, piparus un apkaisa ar citrona sulu.

Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un pēc tam sagriež spalvās, gredzenos vai pusgredzenos, griešanas metode nav kritiska. Sasmalcināto sīpolu izklājiet uz rozā laša filejas.

Burkānus rūpīgi nomazgā un pēc tam nomizo ar dārzeņu mizotāju. Mizotos burkānus sarīvē uz smalkas rīves un izklāj virs sīpoliem.

Cieti sieru sarīvē uz rupjās rīves, nedaudz siera atliek malā. Lielāko daļu siera samaisa ar nepieciešamo krējuma daudzumu. Sarīvētus burkānus pārklāj ar krējuma siera masu. Virsū pārkaisa ar atlikušo sieru.

Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet trauku 180 grādu temperatūrā 40-45 minūtes. Uzmanīgi izņemiet karsto trauku no krāsns, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet porcijās.