mājas
➠ Zivju ēdieni
➠ Rozā lasis krāsnī
➠ Rozā lasis folijā ar sieru

Rozā lasis folijā ar sieru

1872

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 143,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 9,4 gr.

Tauki * 11,8 g

Ogļhidrāti* 4,6 gr.

Saturs

Rozā lasis folijā ar sieru ir smaržīgs ēdiens, ko var pagatavot svētku galdam vai pasniegt vakariņās parastā dienā. Rozā lasis izrādās maigs un sulīgs. Zivju un jūras velšu cienītāji noteikti novērtēs šo gardo un sātīgo ēdienu.

Sastāvdaļas

Rozā laša fileja 1 kg Citrons 0,5 gab. Sīpoli 1 PC. Majonēze 100 g Ķiploki 2 zobs. parmezāna siers 100 g Sāls garša Malti melnie pipari garša Dilles garša

Gatavošanas process

Paņemiet rozā laša fileju, ja nepieciešams, atkausējiet. Rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieļiem vai salvetēm.

Ielieciet sagatavoto rozā laša fileju uz cepešpannas, sāli un pēc garšas pievienojiet melnos piparus.

Ievietojiet nepieciešamo majonēzes daudzumu nelielā traukā. Pusi citrona miziņu sarīvē uz smalkas rīves, pievieno bļodā ar majonēzi. Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi, nosūta uz pārējām sastāvdaļām. Rūpīgi samaisiet.

Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Rozā laša fileju pārkaisa ar pusi citrona sulu.

Pārklājiet cepšanas lapu vai cepšanas trauku ar foliju un pēc tam izklājiet sagatavotās rozā laša filejas. Eļļojiet rozā laša fileju ar vārītu mērci, un virsū ielieciet sīpolu pusgredzenus. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves un pārkaisa ar sīpoliem. Rullējiet folijas malas, veidojot malas.

Ievietojiet cepešpannu ar rozā lasi krāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, un pagatavojiet 25 minūtes. Kad laiks ir pagājis, izņemiet rozā lasi no krāsns un novietojiet uz griešanas dēļa.

Pasniedz porcijās. Virsū pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Trauku var pasniegt atsevišķi vai pasniegt ar sānu ēdienu. Kā garnīru var izmantot jaunus kartupeļus, ceptus dārzeņus vai rīsus.

Labu apetīti!