Rozā lasis folijā ar skābo krējumu
0
2079
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
117,8 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
55 minūtes
Olbaltumvielas *
8,9 gr.
Tauki *
9,7 g
Ogļhidrāti*
4 gr.
Rozā lasis, cepts folijā ar skābo krējumu, izskatās iespaidīgs un svinīgs, un tajā pašā laikā to ir ļoti vienkārši pagatavot. Visgrūtākais un rūpīgākais ir sagriezt zivis filejās un noņemt visus kaulus. Tad atliek tikai ieziest zivis ar skābā krējuma mērci un pievienot sīpolus un sieru - pārējo veiks krāsns.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Noskalojiet rozā lasi, nomizojiet zvīņas, zarnas, nogrieziet spuras un galvu. Sagrieziet zivis gareniski divās daļās, padarot griezumu paralēli grēdai. Noņemiet mugurkaula kaulu un mazos kaulus, kas stiepjas no tā. Izžāvējiet sagatavoto fileju ar papīra dvieli. Apkaisiet zivis ar sāli un melnajiem pipariem, un ar rokām iemasējiet garšvielas mīkstumā. Atstājiet fileju marinēties, kamēr mēs gatavojam mērci.
Mēs sagatavojam folijas gabalu, kas atbilst zivju izmēram. Eļļojiet ar augu eļļu, lai nesaliptu. Mēs uzliekam rozā lasi uz eļļotas folijas, paceļam folijas malas un veidojam malas. Virs filejas izklāj skābo krējuma mērci, bet mērcē uzliek sīpolu puslokus. Sieru ierīvē uz rupjās rīves un virsū pārkaisa rozā lasi.
Labu apetīti!