Rozā lasis majonēzē ar burkāniem un sīpoliem pannā
0
2754
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
98,2 kcal
Porcijas
6 ports.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
5,3 gr.
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
6,2 gr.
Rozā lasis ir brīnišķīga, lēta zivs, ko var pagatavot lēnā plītī, cepeškrāsnī, pannā vai uz grila. Jebkurā veidā pagatavotas zivis paliek sulīgas un ļoti maigas. Šodien es ierosinu pannā pagatavot rozā lasi majonēzē ar burkāniem un sīpoliem. Gatavošanas process neaizņems daudz laika.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Rūpīgi nomazgājiet burkānus ar dārzeņu suku un pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju, sarīvējiet mizotos burkānus uz rupjās rīves. Sīpolus nomizo un noskalo zem auksta ūdens. Sagriež plānos pusgredzenos. Nomazgājiet tomātus zem vēsa ūdens, nosusiniet un pēc kātiņa noņemšanas sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
Iepriekš atkausējiet rozā lasi un pēc tam noskalojiet to tekošā ūdenī. Noņemiet galvu, spuras un asti, noņemiet iekšas, pēc tam vēlreiz noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet sagatavoto rozā laša liemeni vidēja izmēra gabaliņos. Liek dziļā traukā, pievieno nepieciešamo sāls, melno piparu un paprikas daudzumu. Labi samaisa un noliek malā.
Labu apetīti!