Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Rozā lasis, cepts gabalos ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Rozā lasis, cepts gabalos ar kartupeļiem cepeškrāsnī

0
2123
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 103,1 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 7,6 gr.
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 5,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Rozā lasis, cepts gabalos ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Saturs

Ja jūs nezināt, ko gatavot svētku svinībām, es jums piedāvāju lielisku ātru un garšīgu ēdienu. Rozā lasis, kas cepts gabalos ar kartupeļiem cepeškrāsnī, neaizņems daudz laika un sniegs jums neaizmirstamu gastronomisku baudu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 19
Ja izmantojat saldētas zivis, iepriekš tās atkausējiet. Pēc tam nogrieziet galvu, asti un spuras, notīriet no iekšām, noskalojiet zem ūdens. Pēc tam nosusiniet ar papīra dvieļiem un sagrieziet steikos. Sāliet un piparojiet zivju gabaliņus, apkaisa ar nedaudz citrona sulas, rūpīgi samaisiet un atstājiet uz brīdi.
solis 2 no 19
Sīpolus nomizo, noskalo zem ūdens un tad sagriež pusgredzenos. Nomazgājiet papriku, notīriet no sēklām un serdes un sagrieziet 5 milimetru biezos gredzenos. Burkānus labi nomazgā, tad ar dārzeņu mizotāju nomizo un sagriež šķēlītēs. Labi nomazgājiet un nosusiniet jaunās cukini. Nogrieziet galus un sagrieziet apmēram 1 centimetra biezās šķēlēs.
solis 3 no 19
Sagatavojiet cepešpannu, izklājiet to ar foliju un pēc tam, izmantojot silikona suku, noslaukiet ar mazu augu eļļu.
solis 4 no 19
Nomazgājiet kartupeļus tekošā ūdenī, pēc tam mizojiet, izmantojot dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež mazos šķēlītēs. Ielieciet kartupeļu daiviņas un cukini šķēles uz pārklātas cepešpannas, pievienojiet nedaudz sāls.
solis 5 no 19
Novietojiet marinētu rozā lasi virs kartupeļu kārtas.
solis 6 no 19
Pēc tam sadaliet sīpolu pusgredzenus.
solis 7 no 19
Tālāk izklājiet sagatavotos burkānus un papriku.
solis 8 no 19
Tomātus labi nomazgā ūdenī un pēc kātiņa noņemšanas sagriež puslokos. Pa virsu rozā laša šķēlītēm izklājiet sagatavotos tomātus.
solis 9 no 19
Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos un vienmērīgi izklājiet pa cepešpannu. Pievienojiet sāli un melnos piparus.
solis 10 no 19
Sagatavojiet pildījumu. Sadaliet vistas olas nelielā traukā, pievienojiet vajadzīgo skābo krējumu un rūpīgi samaisiet līdz gludai.
solis 11 no 19
Garšojiet ar sāli un pipariem. Vēlreiz labi samaisiet.
solis 12 no 19
Ielejiet rozā laša šķēles ar iegūto mērci.
solis 13 no 19
Paņemiet foliju un pārklājiet cepšanas lapu. Tad ievietojiet to cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un pagatavojiet trauku 30-35 minūtes.
solis 14 no 19
Pēc tam uzmanīgi noņemiet cepešpannu no cepeškrāsns un noņemiet augšējo folijas slāni.
solis 15 no 19
Cieto sieru sarīvē uz smalkas rīves, pārkaisa uz trauka un atkal liek cepešpannu cepeškrāsnī uz apmēram 10-15 minūtēm.
solis 16 no 19
Uzmanīgi izņemiet gatavo trauku no krāsns.
solis 17 no 19
Rūpīgi izskalojiet iecienītākos zaļumus zem ūdens, pēc tam nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet ar asu nazi. Pasniedziet rozā lasi, ceptu ar kartupeļiem, porcijās, dekorējot ar svaigiem garšaugiem.
solis 18 no 19
Trauks izrādās spilgts, elegants un svētku.
solis 19 no 19
Rozā lasis izrādās sulīgs un aromātisks.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *