mājas
➠ Zivju ēdieni
➠ Rozā lasis krāsnī
➠ Rozā lasis, cepts cepeškrāsnī folijā

Rozā lasis, cepts cepeškrāsnī folijā

2802

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 75,9 kcal

Porcijas 3 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 7,6 gr.

Tauki * 4,2 gr.

Ogļhidrāti* 5,6 g

Saturs

Vesels zivju liemenis, cepts cepeškrāsnī folijā, saglabā savas derīgās īpašības un tiek cepts savā sulā, tāpēc to var droši klasificēt kā veselīgu uzturu. Lai rozā lasis būtu sulīgs un mīksts, izmantojiet atdzesētas zivis (nesaldētas) un nepārsniedziet cepšanas laiku cepeškrāsnī, lai zivis neizžūtu.

Sastāvdaļas

Rozā lasis 1,7 kg Citrons 1 PC. Dārzeņu eļļa 2 ēdamk Baltie piparu graudi 1 tējk Dilles 1 saišķis Sīpoli 1 PC. Sāls 1 tējk

Gatavošanas process

Zivis mērogojiet un, ja nepieciešams, noņemiet iekšas. Rūpīgi izskalojiet liemeni.

Eļļojiet zivju iekšpusi un ārpusi ar augu eļļu ar rokām vai ar suku.

Apvienojiet sāli un piparus, samaisiet un berzējiet zivis ar maisījumu. Uz rozā laša izspiediet nedaudz citrona sulas un ļaujiet tai ievilkties garšvielās 15 minūtes.

Uz cepešpannas liek 2 folijas slāņus. Nogrieziet 4-5 plānas citrona šķēles. Izklājiet tos uz folijas kā zivju pamatni.

Uzlieciet rozā laša liemeni uz citrona.

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sagrieziet vēl 3 citrona gredzenus un sagrieziet tos uz pusēm. Noskalojiet zaļumus, nokratiet lieko mitrumu un rupji sasmalciniet.