Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zivju ēdieni
  3. ➠ Cepts rozā lasis pannā
  4. ➠ Rozā lasis, cepts miltos

Rozā lasis, cepts miltos

0
1829
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 225 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 18,5 g
Tauki * 11 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Rozā lasis, cepts miltos
Saturs

Lai pagatavotu rozā lasi, izmantojot minimālu vienkāršu un pieejamu sastāvdaļu daudzumu, jums tas vienkārši jācep pannā ar miltiem. Vārītas ceptas zivis visbiežāk tiek pasniegtas ar svaigiem dārzeņiem vai ceptu dārzeņu garnīru. Dažiem cilvēkiem patīk kombinēt ceptu rozā lasi ar rīsiem vai kartupeļiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 34
Paņemiet rozā laša liemeni, ja nepieciešams, nedaudz atkausējiet.
solis 2 no 34
Apgrieziet spuras.
solis 3 no 34
Notīriet svarus ar asu nazi.
solis 4 no 34
Nogrieziet zivju galvu.
solis 5 no 34
Pēc tam nogrieziet pa vēderu.
solis 6 no 34
Noņemiet iekšpuses.
solis 7 no 34
Rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens.
solis 8 no 34
Noņemiet tumšo plēvi no iekšpuses.
solis 9 no 34
Dažreiz kaviāru vai pienu var noķert rozā lasī. Uzmanīgi noņemiet un izskalojiet.
solis 10 no 34
Ielieciet pienu vai ikrus nelielā traukā un ievietojiet ledusskapī uzglabāšanai vēlākai sagatavošanai.
solis 11 no 34
Nosusiniet rozā lasi, izmantojot papīra dvieļus. Sagriež porcijās.
solis 12 no 34
Neatkausējiet kuprveida lasi pārāk daudz. Saldētas zivis labāk sagriezt.
solis 13 no 34
Paņemiet rupju sāli.
solis 14 no 34
Izklājiet rozā laša gabaliņus uz griešanas dēļa un sāli vienā pusē.
solis 15 no 34
Pēc tam apgriez un apkaisa ar sāli otrā pusē.
solis 16 no 34
Ņem melnos piparus.
solis 17 no 34
Pipari vienā pusē un pēc tam otrā.
solis 18 no 34
Atstājiet rozā lasi uz dažām minūtēm istabas temperatūrā.
solis 19 no 34
Ierīvējiet garšvielas zivīs.
solis 20 no 34
Apgrieziet uz otru pusi un atstājiet vēl dažas minūtes istabas temperatūrā.
solis 21 no 34
Līdz tam laikam saldētais rozā lasis pietiekami izkusīs. Pārnes zivis dziļā bļodā.
solis 22 no 34
Uzlieciet pannu uz lielas uguns.
solis 23 no 34
Labi sasilda. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas.
solis 24 no 34
Ievietojiet nelielu daudzumu kviešu miltu uz sekla šķīvja.
solis 25 no 34
Rozā laša gabaliņus vienā pusē sarullē miltos.
solis 26 no 34
Tad dariet to pašu ar otro pusi.
solis 27 no 34
Ielieciet rozā laša gabalus bez kauliem karstā pannā, sākot no centra.
solis 28 no 34
Turpiniet rozā laša šķēles pārklāt ar miltiem.
solis 29 no 34
Pēc tam ievietojiet pannā.
solis 30 no 34
Tādā veidā pilnībā piepildiet pannas virsmu.
solis 31 no 34
Ievietojiet rozā laša gabalus cieši viens pie otra. Samaziniet siltumu.
solis 32 no 34
Apcep rozā lasi līdz zeltaini brūnai.
solis 33 no 34
Tad apgriez un apcep no otras puses.
solis 34 no 34
Ceptu rozā lasi liec uz trauka, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai liekā eļļa uzsūcas. Pasniedziet rozā lasi porcijās ar svaigu dārzeņu salātiem.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *