Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Rūgtie pipari tomātu sulā ziemai

Rūgtie pipari tomātu sulā ziemai

0
1840
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 78,9 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 6,1 gr.
Ogļhidrāti* 21,4 g
* uz 100 gr. produkts
Rūgtie pipari tomātu sulā ziemai
Saturs

Ražas novākšanu ziemai aso piparu veidā tomātu sulā var veikt katru gadu, ņemot vērā minimālo gatavošanas laiku un gardu gala rezultātu pikantu uzkodu veidā. Pateicoties šai kodināšanas metodei, pipari nedaudz zaudē rūgtumu un asumu, kas padara šo preparātu par neatkarīgu uzkodu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Rūpīgi izskalojiet karstos piparus. Nav nepieciešams nogriezt astes un mizot sēklas no pipariem. Vienīgais svarīgais punkts piparu pagatavošanā ir tas, ka pie tā pamatnes ar dakšiņu jāveic vairāki punkcijas.
solis 2 no 5
Mēs mazgājam tomātus, izgriežam kātiņa laukumu un izlaižam augļus caur gaļas mašīnā.
solis 3 no 5
Ielej iegūto tomātu sulu katliņā, uzliek uguni un uzvāra. Pēc 15 minūtēm verdošā tomātu sulā pievienojiet sāli, granulētu cukuru un augu eļļu, pēc tam izklājiet asos piparus.
solis 4 no 5
Pēc nākamās vārīšanās vāriet piparus 15 minūtes, pēc tam pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus un ķiplokus. Samaisiet un pagatavojiet uzkodu vēl 5 minūtes. Pašās beigās dārzeņiem pievieno konservantu - etiķa esenci.
solis 5 no 5
Tūlīt, kad tas ir gatavs, mēs izklājam dārzeņus iepriekš sterilizētās burkās un, izmantojot īpašu atslēgu, satinam vākus. Ļaujiet sagatavei pilnībā atdzist, pagriežot to otrādi un ietin siltā segā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *