Zirņu biezenis ir nepelnīti aizmirsts ēdiens. Tas ir viegli sagatavojams, noderīgs sastāvā un turklāt ļoti budžeta ziņā. Tikai dažiem cilvēkiem patīk mono-zirņu biezenis ūdenī, tāpēc daudzpusīgākai un bagātīgākai garšai mēs pievienojam dārzeņus, garšvielas un šajā gadījumā sautējumu. Šī ir gaļas piedevas ekspress versija, ja nav laika ilgam, pilnam sautējumam. Sautējumu pietiek, lai labi sasildītos zirņu biezenī. Kas attiecas uz zirņiem, tos var iepriekš iemērc vairākas stundas, lai tie ātrāk izceptu un kļūtu mīksti.