Zirņu biezenis ar malto gaļu lēnā plītī
0
1216
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
126,9 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
9,4 gr.
Tauki *
8,4 gr.
Ogļhidrāti*
17,3 g
Sātīga zirņu ēdiena vienkārša versija. Mēs piedāvājam to pagatavot multivarkā, jo zirņi nedeg bļodā, neprasa pastāvīgu uzmanību un vienmēr izrādās veiksmīgi. Pirmkārt, mēs izgatavosim cepšanu no sīpoliem un burkāniem, pēc tam pievienojam malto gaļu un garšvielas. Visbeidzot, ielieciet zirņus un ielejiet ūdenī. Mēs vārām trauku pusotru līdz divas stundas. Biezenis izrādās ļoti mīksts, verdošs, aromātisks un bagātīgs.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet malto gaļu uz ceptiem dārzeņiem. Tas var būt jebkurš - vistas, cūkgaļas, liellopa gaļa, jaukta. Vēlams, lai malta gaļa nebūtu pārāk maza - šāda malta gaļa vienkārši izšķīst gatavajā biezenī. Sasmalciniet malto gaļu ar lāpstiņu, sajauciet ar dārzeņiem un apcepiet līdz viegli brūnai. Cepšanas beigās pievienojiet sāli, melnos piparus un garšvielu maisījumu gaļai. Mēs sajaucam.
Kad programmas laiks ir beidzies, izslēdziet multivarkeri, atveriet vāku. Bļodas saturu ar lāpstiņu samaisa - veido biezeni. Ļaujiet kartupeļu biezeni ar malto gaļu stāvēt atklātā multivarkā vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes. Biezenis nedaudz atdzisīs un nedaudz sabiezēs. Mēs izklājam gatavo uz porciju plāksnēm. Virsmu var dekorēt ar svaigiem sasmalcinātiem garšaugiem. Pasniedz karstu vai siltu biezeni.
Labu apetīti!