mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Vistas buljona zirņu zupa

Vistas buljona zirņu zupa

477

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 76,4 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 130 minūtes

Olbaltumvielas * 4,2 gr.

Tauki * 3,3 gr.

Ogļhidrāti* 13,4 gr.

Saturs

Šodien es vēlos dalīties ar gardu recepti neticami gardai bagātīgai zirņu zupai ar vistas buljonu. Šo zupu var pagatavot, lai apmierinoši pabarotu daudzbērnu ģimeni. Bagātā zirņu zupa būs jūsu iecienītākā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms nomazgājiet vistu. Liek dziļā katlā ar biezu dibenu. Ielejiet aukstu ūdeni un sāli. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Noņemiet iegūtās putas, izmantojot karoti ar šķēlumiem. Tad samaziniet siltumu un vāriet, pārklājot, apmēram 30 minūtes.

Vairākas reizes rūpīgi izskalojiet zirņus zem tekoša ūdens un pēc tam ielieciet karstu buljonu. Ja vēlaties, zirņus varat iemērc cepamā soda šķīdumā. Tas ļaus to pagatavot ātrāk.

Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos. Nosūtīt uz zupu. Uzvāra. Sāls, ja nepieciešams. Samaziniet siltumu un vāriet 40-50 minūtes.

Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad sarīvē uz rupjās rīves. Nomazgājiet tomātus un papriku, nomizojiet un smalki sagrieziet. Nosūtiet sagatavotos dārzeņus uz pannu.