Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar liellopu gaļu uz kaula

Zirņu zupa ar liellopu gaļu uz kaula

0
632
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 41.4 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 2.25 stundas
Olbaltumvielas * 2,7 gr.
Tauki * 1,7 gr.
Ogļhidrāti* 6,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar liellopu gaļu uz kaula
Saturs

Ar lielu prieku vēlos dalīties ar savu iecienītāko recepti neparasti gardai zirņu zupai ar liellopu gaļu uz kaula. Zupa, kas pagatavota pēc šīs receptes, izrādās bagāta, bagāta un diezgan apmierinoša. Pavārs un jūs to nenožēlosit!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Labi izskalojiet zirņus, pēc tam pārklājiet ar ūdeni un atstājiet kādu laiku iemērc. Jūs varat pievienot cepamo sodu, lai zirņi ātrāk pagatavotos.
solis 2 no 9
Noskalojiet liellopu gaļu uz kaula, ielieciet katliņā ar biezu dibenu. Sezona ar sāli un ūdeni, uzliek uguni un uzvāra, ar rievotu karoti noņem putas un samazina siltumu. Pagatavojiet apmēram 1 stundu, pārklājot ar vāku.
solis 3 no 9
Tikmēr nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad sagriež kubiņos.
solis 4 no 9
Nomazgājiet burkānus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Sīpolus un ķiplokus nomizo un noskalo tekošā ūdenī.
solis 5 no 9
Sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Izvārītu liellopa buljonu izkāš caur smalku sietu. Atdzesējiet kaulus.
solis 6 no 9
Nosūtiet uz pannas zirņus, kartupeļus, kā arī sasmalcinātus burkānus, sīpolus un ķiplokus. Pievienojiet lauru lapas. Uzlieciet uz vidējas uguns un uzvāra, samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes, pārklāta.
solis 7 no 9
Atdaliet gaļu no kauliem un izjauciet šķiedrās.
solis 8 no 9
Ievietojiet liellopu gaļu katliņā 10 minūtes, līdz tā ir gatava, un uzvāra.
solis 9 no 9
Rūpīgi izskalojiet zaļumus, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet. Pievienojiet katliņam, uzvāra un nekavējoties izslēdziet uguni. Pārklājiet un ļaujiet sēdēt 30 minūtes. Pasniedziet zirņu zupu, vārītu ar liellopu gaļu uz kauliem, porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *