Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar desu bez zirņu mērcēšanas

Zirņu zupa ar desu bez zirņu mērcēšanas

0
555
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 61 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 3,4 gr.
Tauki * 4,4 gr.
Ogļhidrāti* 5,4 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar desu bez zirņu mērcēšanas
Saturs

Vārīta kūpināta desa no citiem desu veidiem atšķiras ar lielāku garšvielu un garšvielu daudzumu un mīkstu konsistenci, tāpēc zirņu zupa ar šādu desu izrādās ļoti aromātiska un garšīga. Tas pieder arī ātro ēdienu kategorijai, kas ir svarīga mūsu dzīves ritmā. Ja esat sasmalcinājis (uz pusēm) zirņus, tad varat tos pagatavot bez mērcēšanas. Parasti 1 stundu vārot katliņā bez vāka, tas labi vārās, bet ne līdz biezeņa stāvoklim.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Ielej receptē norādīto tīra ūdens daudzumu katliņā zupas vārīšanai un uzliek uz vidējas uguns.
solis 2 no 13
Šajā laikā, kamēr ūdens vārās, vairākas reizes labi noskalojiet sasmalcinātos zirņus zem auksta tekoša ūdens.
solis 3 no 13
Nomizojiet un noskalojiet kartupeļus, sīpolus un burkānus.
solis 4 no 13
Katliņā ielej mazgātus zirņus vārītā ūdenī, pievieno ½ ēdamk. l. sāli un zirņus uzvāra.
solis 5 no 13
Pēc tam noņemiet visas putas no buljona virsmas un vāriet zirņus uz lēnas uguns 30 minūtes un zem pārklāta vāka.
solis 6 no 13
Sasmalciniet sīpolu un burkānu mazos gabaliņos.
solis 7 no 13
Nomizotus kartupeļus sagriež brīvas formas gabaliņos.
solis 8 no 13
Pēc pusstundas zirņu vārīšanas pārnesiet tajā sasmalcinātus kartupeļus un vāriet zirņus un kartupeļus vēl 15 minūtes. Izmēģiniet buljonu sāļumam un, ja nepietiek sāls, pievienojiet vēl vienu trešdaļu karotes.
solis 9 no 13
Nomizojiet vārītas kūpinātas desas šķēli un sagrieziet desu mazos kubiņos.
solis 10 no 13
Pārnes desu katliņā pēc 10 minūšu kartupeļu vārīšanas.
solis 11 no 13
Nelielā daudzumā augu eļļas apcep sasmalcinātus sīpolus un burkānus un nekavējoties pārnes šo cepšanu uz zupu.
solis 12 no 13
Pēc tam pagatavojiet zupu ar desu un apcepiet 5 minūtes, izslēdziet uguni un aizveriet pannu ar vāku. Uzlieciet dvieli virs vāka un atstājiet zupu 10-15 minūtes, lai ievilktos.
solis 13 no 13
Tad pievienojiet zupai smalki sagrieztus garšaugus un samaisiet. Zirņu zupu ar vārītu kūpinātu desu var ieliet porciju šķīvjos un pasniegt vakariņās.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *