mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Zirņu zupa ar kūpinātu desu un grauzdiņiem

Zirņu zupa ar kūpinātu desu un grauzdiņiem

351

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 65,2 kcal

Porcijas 2 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 3,3 gr.

Tauki * 3,2 gr.

Ogļhidrāti* 8,8 g

Zirņu zupa ar kūpinātu desu un grauzdiņiem

Saturs

Iespējams, ka grauzdiņi vispirms tika izgudroti tikai zirņu zupai, un tad tos sāka pievienot citiem ēdieniem. Zirņu zupa ar kūpinātu desu un grauzdiņiem ir labākais risinājums šī ātrā un garšīgā ēdiena pasniegšanai. Jūs varat ņemt krekeri gatavu vai pagatavot to pats, tas būs garšīgāks. Zirņu zupai var pievienot jebkurus kūpinātus produktus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Iepriekš izmērcētus zirņus (zirņus aukstumā iemērc 1,5 reizes ātrāk nekā siltus) labi noskalo un stundu vāra katliņā zupas vārīšanai. Zirņus vēlams vārīt kartupeļu biezenī, lai varētu gatavot ilgāk.

Kartupeļus nomizo, noskalo un sagriež mazos kubiņos. Vārītajiem zirņiem pievieno ūdeni vai buljonu tā, lai būtu 2 porcijas zupas. Tad kartupeļu šķēles pārnes uz vārītiem zirņiem un vāra uz lēnas uguns.

Kūpinātās desas nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.

Nomizotu sīpolu un burkānu sagriež mazos kubiņos.

Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un tajā apcep sasmalcinātas desiņas, sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.

Pēc tam šīs ceptās sastāvdaļas pārnes katliņā ar zupu un pēc garšas pievieno sāli un garšvielas. Gatavojiet zirņu zupu, līdz kartupeļi ir gatavi. Šajā laikā sagatavojiet grauzdiņus pēc jebkuras receptes. Ķiršu grauzdiņi ir ideāli piemēroti zirņu zupai.

Kad kartupeļi ir vārīti, nogaršojiet zupu, pēc tam izslēdziet uguni un ļaujiet zupai nostāvēties 15 minūtes. Ielejiet vārītu zirņu zupu porcijās bļodās. Katrā šķīvī ielieciet grauzdiņus un smalki sagrieztas zaļās dilles, un ēdienu var pasniegt vakariņās.

Labu apetīti!