Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar kūpinātu kātu

Zirņu zupa ar kūpinātu kātu

0
648
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 54,8 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 3,2 gr.
Tauki * 3,5 gr.
Ogļhidrāti* 5,6 g
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar kūpinātu kātu
Saturs

Pusdienās es bieži gatavoju pirmos ēdienus. Zupu receptes ir ļoti daudz, katrs var atrast sev tīkamāko variantu. Šodien es ierosinu izmantot greznu recepti un pagatavot zirņu zupu ar kūpinātu kātu. Šī apetīti rosinošā zupa patiks ikvienam bez izņēmuma.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sadalītos zirņus vairākas reizes labi izskalojiet zem tekoša ūdens. Ja vēlaties, zirņus nakti varat iemērc cepamā soda šķīdumā. Tas ļaus to pagatavot ātrāk.
solis 2 no 6
Ievietojiet kūpināto kātu dziļā katlā ar biezu dibenu. Ielejiet aukstu ūdeni, izklājiet mazgātos zirņus. Liek uz vidējas uguns un uzvāra. Tad samaziniet siltumu un vāriet, pārklājot, apmēram 40-50 minūtes.
solis 3 no 6
Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju, sarīvējiet uz rupjās rīves. Ielieciet dārzeņus labi uzkarsētā pannā, kas ieeļļota ar augu eļļu. Apcep līdz mīkstam.
solis 4 no 6
Uzmanīgi izņemiet kūpināto kātu no buljona un pilnībā atdzesējiet, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 5 no 6
Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju, sagriež kubiņos. Nosūtīt uz zupu. Uzvāra. Apkaisa ar sāli, pipariem un vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes. Pēc tam izklājiet sasmalcinātu kūpinātu kātu. Uzvāra. Pārklāj ar vāku un atstāj izslēgtu degli, lai ievilktos 30 minūtes.
solis 6 no 6
Pasniedziet aromātisku bagātīgu zirņu zupu ar kūpinātu kātu uz pusdienu galda porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *