Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar kūpinātu speķi

Zirņu zupa ar kūpinātu speķi

0
541
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 53,1 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 2 gr.
Tauki * 2,6 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar kūpinātu speķi
Saturs

Bagātīgu aromātisku pirmo ēdienu cienītājiem iesaku pagatavot neparasti garšīgu un mutē kūstošu zirņu zupu ar kūpinātu speķi. Zupas pagatavošanas process ir diezgan vienkāršs, bet ilgstošs. Zirņu zupa ir izgatavota no vienkāršām sastāvdaļām, kas atrodamas katrā virtuvē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Kūpināto speķi sagrieziet šķēlēs un apcepiet līdz labi garšīgai garozai no abām pusēm labi sakarsētā sausā pannā. Pēc tam noņemiet to no pannas.
solis 2 no 5
Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež lielos kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju, un sagrieziet sloksnēs. Cepiet līdz mīkstam pannā, kurā tika cepts kūpinātais speķis.
solis 3 no 5
Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, sagriež kubiņos. Sadalītos zirņus vairākas reizes noskalojiet zem ūdens, nakti varat mērcēt šķīdumā ar cepamo sodu. Tas ļaus to pagatavot ātrāk. Ielieciet kartupeļus un zirņus katliņā. Piepildiet ar ūdeni. Uzvāra. Apkaisa ar sāli, vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes.
solis 4 no 5
Ielieciet vārītu cepeti zupā. Uzvāra. Pievienojiet maltus melnos piparus, vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.
solis 5 no 5
Pārklājiet pannu ar vāku un atstājiet izslēgtu degli, lai ievilktos 30 minūtes. Pasniedziet bagātīgo zirņu zupu ar kūpinātu speķi uz pusdienu galda porcijās. Virsū liek ceptu kūpinātu speķi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *