mājas
➠ Zupas
➠ Pirmā maltīte
➠ Zirņu zupa ar vistas spārniem

Zirņu zupa ar vistas spārniem

452

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 45 kcal

Porcijas 12 osta.

Gatavošanas laiks 145 minūtes

Olbaltumvielas * 3,4 gr.

Tauki * 2,4 gr.

Ogļhidrāti* 4,7 gr.

Saturs

Vēlos padalīties ar vēl vienu gardas un viegli pagatavojamas zirņu zupas recepti ar vistas spārniem. Šī sildošā vieglā zupa sniegs jums neaizmirstamu baudu un lieliski izskatīsies ģimenes vai draudzīgās vakariņās. Zirņu zupa izrādās bagāta un spilgta.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms labi nomazgājiet vistas spārnus. Liek dziļā katlā ar biezu dibenu. Ielejiet aukstu ūdeni un sāli. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Noņemiet iegūtās putas, izmantojot karoti ar šķēlumiem. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet, pārklājot, apmēram 30 minūtes.

Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos. Nosūtiet uz karstu buljonu.

Uzvāra un vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes.

Sasmalcinātos zirņus vairākas reizes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un pēc tam ielieciet karstajā buljonā. Ja vēlaties, zirņus varat iemērc cepamā soda šķīdumā. Tas ļaus to pagatavot ātrāk. Uzvāra un vāra 40 minūtes.

Labi uzsildiet pannu un ielejiet tajā augu eļļu.

Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad sarīvē uz rupjās rīves. Ielieciet dārzeņus pannā.