Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar liellopa gaļu katliņā

Zirņu zupa ar liellopa gaļu katliņā

0
560
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 53,4 kcal
Porcijas 16 osta.
Gatavošanas laiks 140 minūtes
Olbaltumvielas * 3,3 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 6,7 g
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar liellopa gaļu katliņā
Saturs

Es vēlos dalīties ar vienkāršu recepti zirņu liellopu gaļas zupai, kas vārīta katliņā. Apetīti rosinošā zupa izrādās bagātīga, sātīga un pietiekami bieza. Šī zupa noteikti patiks ikvienam. Pavārs, un jūs to nenožēlosit.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms nomazgājiet liellopu gaļu ar kauliem. Liek dziļā katlā ar biezu dibenu. Ielejiet aukstu ūdeni un sāli. Uzliek mērenu uguni un uzvāra. Noņemiet iegūtās putas, izmantojot karoti ar šķēlumiem. Tad samaziniet siltumu un vāriet, pārklājot, apmēram 1 stundu.
solis 2 no 6
Sasmalcinātos zirņus vairākas reizes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un pēc tam ielieciet karstajā buljonā. Ja vēlaties, zirņus varat iemērc cepamā soda šķīdumā. Tas ļaus to pagatavot ātrāk.
solis 3 no 6
Sīpolus nomizo, noskalo aukstā ūdenī un sagriež kubiņos. Pievienojiet pannai ar pārējām sastāvdaļām.
solis 4 no 6
Nomazgājiet un mizojiet burkānus, izmantojot dārzeņu mizotāju. Tad sarīvē uz rupjās rīves un liek buljonā.
solis 5 no 6
Nomazgājiet kartupeļus un mizojiet tos ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus kartupeļus sagriež kubiņos. Nosūtīt uz zupu. Uzvāra. Sāls, ja nepieciešams. Samaziniet siltumu un vāriet 40-50 minūtes.
solis 6 no 6
Rūpīgi izskalojiet dilles, nokratiet lieko mitrumu un sasmalciniet. Porcijās ielejiet zirņu liellopa zupu, vārītu katliņā, izrotājiet ar sasmalcinātām dillēm un pasniedziet uz pusdienu galda.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *