Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Zupas
  3. ➠ Pirmā maltīte
  4. ➠ Zirņu zupa ar kūpinātām cūkgaļas ribiņām

Zirņu zupa ar kūpinātām cūkgaļas ribiņām

0
420
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 51,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 2,2 gr.
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 3,8 g
* uz 100 gr. produkts
Zirņu zupa ar kūpinātām cūkgaļas ribiņām
Saturs

Biezā zirņu zupa uz kūpinātām cūkgaļas ribiņām palīdzēs garšīgi un apmierinoši pabarot visu ģimeni. Tas ir skaists un gaišs, un tā aromāts ir vienkārši elpu aizraujošs, jūsu apetīte būs nopietna.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Labi izskalojiet zirņus ar ūdeni un iemērciet 3-4 stundas. Kūpinātās ribiņas liek katliņā, pārklāj ar ūdeni, uzvāra, pievieno nomizotu sīpolu un turpina cept uz vidējas uguns.
solis 2 no 7
Tālāk katlā liek uzbriedinātos zirņus. Vāra zupu 1,5-2 stundas, līdz zirņi ir mīksti.
solis 3 no 7
Pēc tam noņemiet ribas no buljona, atdaliet gaļu no kauliem, sagrieziet to kubiņos. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos, pievieno buljonam, turpina vārīt 15-20 minūtes.
solis 4 no 7
Sagrieziet bekonu kubiņos un apcepiet uz vidējas uguns līdz viegli zeltaini brūnai.
solis 5 no 7
Nomizotus burkānus un sīpolus sagriež kubiņos. Apcep dārzeņus ar speķa taukiem.
solis 6 no 7
Pārlejiet sautētos dārzeņus un speķi zupas katlā. Pēc garšas pievienojiet arī lauru lapas, sāli un piparus. Vāra zupu vēl 7-10 minūtes.
solis 7 no 7
Izslēdziet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet zupai ievilkties 15-20 minūtes. Pirms pasniegšanas pievienojiet sasmalcinātus garšaugus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *