mājas
➠ Salāti
➠ Jūras velšu salāti
➠ Grieķu garneļu salāti

Grieķu garneļu salāti

1180

Virtuve Grieķu

Kaloriju saturs 70,9 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 205 minūtes

Olbaltumvielas * 5,7 g

Tauki * 7,7 g

Ogļhidrāti* 4 gr.

Saturs

Grieķu garneļu salāti būs patīkams smagas darba dienas noslēgums un radīs romantisku noskaņu. Salāti ir pietiekami viegli sagremojami, jo ir daudz svaigu dārzeņu, un ceptas garneles pievieno tiem garšvielu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ķiplokus nomizo un rupji sasmalcina. Pannā uzkarsē saulespuķu eļļu un tajā viegli apcep ķiplokus. Pēc 1-2 minūtēm. Noķer ķiplokus un izmet. Cepamajā pannā ielieciet mizotas, atkausētas garneles un, nepārtraukti maisot, tās apcep uz lēnas uguns apmēram 6-7 minūtes. Pēc tam izņemiet tos un pārnesiet uz papīra dvieli, kas absorbēs lieko eļļu.

Nomazgājiet tomātus, sagrieziet tos uz pusēm vai 4 daļās.

Nomazgājiet gurķus un, ja tie nav rūgti, nemizojiet. Sagriež vidējās šķēlēs.

Fetas sieru sagriež mazos kubiņos.

Iztukšojiet šķidrumu no olīvām.

Nomazgājiet salātu lapas, pēc tam nokratiet ūdeni. Sagrieziet lapas lielos gabalos vai saplēšiet ar rokām.

Noņemiet mizu no sīpola, nomazgājiet. Sīpolu sagriež pusgredzenos.

Atsevišķi sajauciet eļļu, oregano, sāli, piparus un citrona sulu, samaisiet ar dakšiņu.

Sajauc dārzeņus un salātus, pievieno olīvas un garneles. Pārlejiet mērci virs salātiem, samaisiet. Pārklājiet salātu bļodu ar pārtikas plēvi un ļaujiet salātiem nostāvēties ledusskapī apmēram 2-3 stundas.