Sēņu māja ziemai bez etiķa

0
1943
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 22,3 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 65 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 2,4 gr.
Ogļhidrāti* 3,1 gr.
Sēņu māja ziemai bez etiķa

Visgaršīgākā sēņu hodgepodge ir hodgepodge ar medus agarics. Tie ir veiksmīgi apvienoti ar dārzeņiem, ir viegli sagatavojami un piešķir ēdienam īpašu garšu. Ēdienu gatavošanai bez etiķa ir savas īpatnības, taču kopumā gatavošana neatšķiras no parastās. Soļanka bez etiķa ir mazāk skāba nekā klasiskā, maigāka un aromātiskāka.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Sīpolus un burkānus nomizo un noskalo tekošā ūdenī. Tad sarīvējiet burkānus uz vidējas rīves un smalki sagrieziet sīpolu.
solis 2 no 4
Bļodā ar biezu dibenu sautējiet sīpolus un burkānus, līdz tie ir mīksti, tad pievienojiet sasmalcinātus kāpostus un vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu uz mērenas uguns. Tālāk pievienojiet medus sēnes un turpiniet vārīt.
solis 3 no 4
Kamēr dārzeņi sautējas, noskalojiet un smalki sagrieziet tomātus. Pievienojiet tos traukā ar hodgepodge un sautējiet, līdz tie ir mīksti. Apmēram piecas līdz septiņas minūtes pirms ēdiena gatavošanas pievienojiet sāli ar garšvielām un labi samaisiet.
solis 4 no 4
Ielieciet gatavo hodgepodge ar sēnēm sterilās burkās un pēc tam divdesmit piecas minūtes pasterizējiet sagatavi ūdens katliņā (litru burkām). Nekavējoties sarullējiet pasterizēto sagatavi un 24 stundas atdzesējiet zem kažokādas, pēc tam ievietojiet to tumšā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *