Baltās piena sēnes ziemai

Šeit ir neparasta recepte marinētu kraukšķīgu piena sēņu sagatavošanai ziemai. Šī recepte paredz minimālu laiku, kas pavadīts ēdiena gatavošanai, un pie izejas - sulīgas un kraukšķīgas piena sēnes. Šāda uzkoda priecēs gan jūs, gan jūsu mīļotos, un pārsteigs viesus ar neparasto garšu.

Šodien ir daudz receptes marinētām sēnēm ziemai. Piena sēnes nav izņēmums. Šīs sēnes pirms sagatavošanas galvenā posma prasa zināmu sagatavošanu. Neskatoties uz to, marinētas piena sēnes ir populāras daudzu mājsaimnieču vidū.

Labi sālītas marinētas piena sēnes var viegli uzglabāt zem neilona vāka. Gatavošanas procesu nevar saukt par ātru, bet rezultāts pilnībā attaisno lielos laika un pūļu ieguldījumus. Piena sēnes ir ļoti labi piemērotas kodināšanai, tās izrādās garšīgas un aromātiskas.

Jūs uzdodat sev jautājumu: kā garšīgi pagatavot piena sēnes, lai tās ilgāk stāvētu un iepriecinātu gan mīļotos, gan viesus ar garšu. Atbilde ir vienkārša: pagatavojiet marinētas piena sēnes karstu. Šī recepte atbildīs visām jūsu cerībām, apbrīnas degošo mājsaimniecību acis ir paredzētas jums.

Marinētas piena sēnes ir viena no iecienītākajām uzkodām uz galda. Kraukšķīgi, aromātiski, tie ir labi arī kā papildinājums dažādiem gaļas, mājputnu, dārzeņu ēdieniem.Sēņu marinēšana ir īslaicīga. Ir ļoti svarīgi sākt sēņu apstrādi un novākšanu gandrīz uzreiz pēc to novākšanas, jo jo ilgāk kavējaties, jo ātrāk tās pasliktinās. Pirms marinēšanas ir nepieciešams gatavot. Visas detaļas ir aprakstītas šajā receptē ar soli pa solim fotoattēliem.

Tiem, kas no meža atgriezās ar pilniem sēņu groziem, rodas jautājums, ko no tiem gatavot. Šī piena sēņu sausās sālīšanas metode aizņem daudz laika, taču uzkoda ir tā vērta. Sēnes izrādās kraukšķīgas un nepārspējamas pēc garšas.

Mūsdienās sālītas piena sēnes ir īpaša uzkoda uz jebkura galda. Šo ēdienu vīrieši augstu novērtē. Šajā receptē jūs esat aicināti marinēt piena sēnes aukstā veidā, jo tieši ar šo kodināšanas metodi sēnes saglabā aromātu un paliek kraukšķīgas.

Mēs piedāvājam jums recepti gardām kraukšķīgām marinētām baltā piena sēnēm. Marinādes pagatavošanas procesā izmantosim dažādas garšvielas: piemēram, zvaigžņu anīsu, krustnagliņas, melnos piparus - tie sēnēm piešķirs pikantu aromātu, neliels daudzums citronskābes piešķirs sēnēm patīkamu skābumu . Pēc mūsu receptes sarullētās sēnes labi glabājas vairākus mēnešus. Lai pasniegtu uz galda marinētas piena sēnes, jums vienkārši jāatver burka, jāpievieno nedaudz sīpolu un jāapkaisa ar augu eļļu.

Ja vēlaties pagatavot interesantu un neparastu sēņu uzkodu, tad šī recepte noteikti ir jums. Piena sēnes tomātos ir sulīgas, kraukšķīgas un diezgan ēstgribas. Spilgta piena sēņu uzkoda priecēs un pārsteigs visus, kas to izmēģina pirmo reizi.

Piena sēnes ir garšīgas sēnes ar blīvu tekstūru, kas ir lieliski piemērotas kodināšanai un kodināšanai. Es gribu piedāvāt recepti marinētām piena sēnēm ar ķiplokiem. Smaržīga uzkoda lieliski dekorēs jūsu pusdienu galdu un labi papildinās jebkuru karstu ēdienu.

Piena sēnes ir ļoti barojošas gaļīgas sēnes, bagātas ar viegli sagremojamiem komponentiem un vitamīniem. Vārītas piena sēnes var veiksmīgi izmantot uztura uzturā kā gaļas vai zivju aizstājēju. Šodien es vēlos dalīties ar recepti sālītas piena sēnēm aukstā veidā.

Dažiem cilvēkiem ir pamatots jautājums, vai ir iespējams sālīt piena sēnes kopā ar volvushki un, ja jā, tad kā to vislabāk izdarīt. Jā, šīs sēnes ir līdzīgas pēc to īpašībām un izcelsmes, tāpēc nav šķēršļu kopīgai kodināšanai.

Senais sēņu sālīšanas veids ir to sālīšana koka mucā. Šāda muca ir uzstādīta aukstā, tumšā vietā. Sēnes tajā tiek uzglabātas ilgu laiku, labi sālītas un uzņem aromātisko augu smaržas.

Šī recepte ir piemērota gadījumos, kad nepieciešams marinēt nelielu daudzumu baltā piena sēņu. Sēnes nekavējoties iemērc sālījumā un pēc tam ievieto burkā ar garšvielām. Jūsu uzkoda būs gatava pēc mēneša. Sālītas sēnes ir ērti uzglabāt burkās ledusskapī.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai klasisku recepti baltā piena sēņu aukstai kodināšanai. Sāls daudzums sēnēm visās receptēs ir vienāds. Jūs varat mainīt garšvielu daudzumu pēc saviem ieskatiem, jo ​​kādam patīk tīra sēņu garša, un kādam patīk pikanta. Jūs varat sālīt piena sēnes emaljētā pannā, bet, protams, tas ir labāk mucā.

Karsti sālītas baltās piena sēnes nevar fermentēt, tāpēc tās var uzglabāt ilgu laiku. Ja iespējams, sāliet baltās piena sēnes, izmantojot piedāvāto metodi. Ar šādām sēnēm jūs varat pagatavot marinētu gurķi un hodgepodge, un, ja jūs pievienojat salātiem tradicionālo šampinjonu vietā, jūs iegūsit ēdienu ar jaunu garšu.

Sālītas piena sēnes sālīšanas procesā vienmēr zaudē daļu no savas stiprās un kraukšķīgās garšas, ozola lapas satur daudz tanīnu, ne velti senās sēnes sālīja tikai ozolkoka mucās. Turklāt ozola lapas pasargā sēnītes no pelējuma. Tiem nav sava aromāta un tie nepārtrauc sālītu piena sēņu dabisko garšu, un pirms sēņu pasniegšanas galdam var pievienot garšvielas un garšvielas. Sāliet piena sēnes aukstā veidā ar iepriekšēju mērcēšanu.

Šajā receptē jūs esat aicināti marinēt piena sēnes nedaudz savādāk. Piena sēnes nemērcē, bet vāra.Šajā gadījumā sēnes var ēst pēc 2 nedēļām. Vārītas un pēc tam marinētas piena sēnes jums būs ne tikai laba uzkoda, bet tās varat pievienot dažādiem ēdieniem.

Piena sēnes, tāpat kā visas sālītās sēnes, labi sader ar dillēm. Netaupiet dilles un varat tās pievienot lietussargu, sēklu un svaigu veidā. Uzkoda būs ļoti garšīga un kraukšķīga. Sāls aukstā veidā ar īsu mērcēšanu. Receptē vissvarīgākais ir izturēt noteikto sālīšanas periodu, lai piena sēnes iegūtu brīnišķīgo garšu.

Jums patiks piena sēņu sālīšana ar ķiplokiem ziemai ar sagatavošanas vienkāršību un īpašo sēņu aromātu. Šādas sēnes ir svētku galda cienīgas. Sāls aukstā veidā.

Piena sēnes parasti sālītas emaljētā katlā vai burkās. Pēdējie, protams, ir ērtāki uzglabāšanai un ir pieejami ikvienam, kuru vismaz nedaudz interesē gatavošanās ziemai. Karstā sālīšana tiek veikta, izmantojot sakarsētu marinādi, kurā jāiegremdē iepriekš apstrādātas sēnes. Visa darbību secība ir skaidri izklāstīta receptē. Pat ja jūs nekad neesat marinējuši piena sēnes, soli pa solim fotoattēli un detalizēti norādījumi nekļūdīsies.

Marinētas piena sēnes ar sīpoliem ir lieliska aukstā uzkoda svētku galdam. Sēņu marinēšanas process aizņem diezgan ilgu laiku, taču tas ir tā vērts. Piena sēnes ir kraukšķīgas, pikantas un mēreni sāļas. Lai tos pasniegtu uz galda, jums vienkārši jāaizpilda ar nedaudz eļļas un jāapkaisa ar zaļumiem.