Kā pagatavot cūkgaļas sēnes - receptes

Žāvētas sēnes, īpaši baravikas, piešķir plovam oriģinālu garšu. Ir svarīgi nepievienot daudz garšvielu (tikai pusi no tā, kas ievietots parastajā gaļas plovā), lai tās nenoslīpētu sēņu garšu. Jūs varat pagatavot plovu katlā vai čuguna pannā. Plovam ir piemēroti jebkuri rīsi. To labi mazgā, lai plovs būtu drupans. Negavēšanas dienās plovs ar kaltētām sēnēm tiek pagatavots sviestā vai gī.

Skābētu kāpostu soļanka ar sēnēm vienmēr ir ļoti garšīgs ēdiens gan gavēņa, gan diētiskām maltītēm. Tas ir īpaši garšīgs ar sausām cūkgaļas sēnēm, bet to var pagatavot arī ar saldētām. Ja hodgepodge ir biezāks, tad tas būs lielisks otrais ēdiens.