Kā pagatavot gailenes - receptes

Otrie ēdieni ir sātīgas maltītes neatņemama sastāvdaļa. Produkti, no kuriem var pagatavot šos ēdienus, ir ļoti dažādi. Šeit jūs varat izmantot vistu, tītaru, cūkgaļu, liellopu gaļu un zivis, kā arī putru, kartupeļus, makaronus. Otros ēdienus var pasniegt gan ikdienas pusdienām, gan svētku galdam. Pat iesācēja saimniece var iemācīties pārsteigt un iepriecināt mīļotos ar vienkāršām, bet sirsnīgām vakariņām.

Kartupeļi, kas cepti ar sēnēm cepeškrāsnī

Šķiet, ka nav nekā vienkāršāka un ierastāka par ceptiem kartupeļiem. Tomēr šis daudzu iemīļotais ēdiens kļūs par īstu sātīgu vakariņu rotājumu, ja to pagatavos ar sēnēm un krējumu. Turklāt jūs varat eksperimentēt ar šādu sastāvdaļu komplektu un zemāk uzskaitītajiem pievienot vistu, cūkgaļu vai liellopu gaļu, kā arī dažādus dārzeņus.

Kuram gan nepatīk cepti kartupeļi, kas vārīti ar svaigām un aromātiskām gailenēm? Šādu ēstgribu un kārdinošu ēdienu bauda gandrīz ikviens. Turklāt to ir ļoti viegli pagatavot, un tas ir arī apmierinoši, tāpēc tas labi iederas pusdienu galdā bez gaļas. Gailenes ir ļoti garšīgas un aromātiskas sēnes, kuru pagatavošana nerada lielas grūtības, bet ar to tīrīšanu ir jātērē. Ja jums ir daudz rudmatainu viesu no meža, tad iesakām izmantot mūsu vienkāršās receptes un pagatavot neticami garšīgas un sātīgas vakariņas no ceptiem kartupeļiem ar gailenēm.

Gailenes ceptas ar kartupeļiem

Gailenes ir ļoti praktiskas sēnes gatavošanai. Pirmkārt, tie nekad nav tārpi, kas nozīmē, ka sēņu šķirošanai būs nepieciešams daudz mazāk laika. Otrkārt, tie ir garšīgi un aromātiski. Vārītas gailenes ar ceptiem kartupeļiem saskaņā ar piedāvāto recepti izrādīsies neticami ēstgribu, jo tās ir ceptas sviestā un speķī. Ticiet man, šāds ēdiens var iepriecināt pat tos, kuri savā uzturā neizmanto sēnes.

Padoms: kartupeļu daudzumu labāk aprēķināt pēc ūdens iztukšošanas, jo sēnes nedaudz uzvārīsies, un jūs redzēsit to patieso tilpumu.

Padoms: cepšanas laikā pannu labāk nenosedz ar vāku, jo kartupeļi kļūs mīksti un pārvērtīsies putrā. Ja vēlaties, varat pārklāt traukus tikai pirmās 5 minūtes.

Marinētas gailenes ir ļoti garšīgs pagatavojums, ko var izmantot uz galda kā neatkarīgu ēdienu vai arī saimnieces var pagatavot dažādus salātus, piemēram, sēņu pļavu. Gailenes ir smaržīga, meža sēne, kurai ir spilgta garša, jo, lai to uzsvērtu, pietiek ar vienkāršām garšvielām.

Marinētas gailenes ziemai

Gatavošanas procesā ir svarīgi atcerēties, ka visas sēnes ir diezgan bīstams produkts, kam nepieciešama augstas kvalitātes termiskā apstrāde. Gatavošanas sākuma posmā sēnēm jābūt labi mizotām un iemērcām. Tas ir nepieciešams, lai no tām izkļūtu smiltis un sakrājušies gruži. Gailenes pieder pie drošo sēņu grupas. Tāpēc pirms šuvēm tiem ir nepieciešama viena vārīšana. Marinētu sēņu garšu uzsver garšvielu daudzveidība, kas atrodas sālījumā.

Ļoti aromātisks kastrolis ar brūnu siera garoziņu un sātīgu sēņu pildījumu. Ideāls ēdiens, lai pulcētos šaurā tuvinieku lokā un maltīti dalītu nesteidzīgā sarunā. Atdzesēts baltvīns ir ideāli piemērots šim kastrolim.

Sēnes jūsu sagatavošanai ziemai piešķirs īpašu garšu un aromātu. Viena no populārākajām šūšanas iespējām ir kāpostu hodgepodge, pievienojot gailenes. Šo uzkodu novērtēs gan veģetārieši, gan tie, kas vēlas dažādot gaļas ikdienu ar neparastiem sānu ēdieniem.

Populārā julienne uzkoda, pievienojot gailenes, pārvēršas par oriģinālu ēdienu ar smaržīgu vasaras garšu. Izmēģiniet savu ģimenes svētku recepti.

Ceptas gailenes ar kartupeļiem un skābo krējumu ir vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, ko var pagatavot ikviens. Sēnes kombinācijā ar skābo krējumu garšo lieliski! Šī recepte ir ārkārtīgi vienkārša, visas sastāvdaļas ir pieejamas, un gatavošanas laiks ir minimāls. Ātri, vienkārši un neticami garšīgi!

Ceptas gailenes ar kartupeļiem un sīpoliem ir ātrs, apmierinošs un neticami garšīgs ēdiens visai ģimenei. Vai vēlaties papildināt savu ģimenes uzturu ar kādu dažādību un vienkārši palutināt savus mīļos ar kulinārijas šedevru? Ceptas gailenes ir tas, kas jums nepieciešams! Kombinācijā ar kartupeļiem un sīpoliem sēnes iegūst vēl izteiktāku garšu.

Lai mielotos ar marinētām gailenēm visu gadu, varat tās saglabāt mājās. Citronskābi bieži izmanto kā konservantu. Tas nekādā veidā nepasliktina sēņu uzkodu garšu. Gailenēm nav nepieciešama ilgstoša apstrāde, tāpēc šīs sēnes ir ļoti populāras mājās gatavotiem preparātiem.

Marinētas sēnes lielākajai daļai ģimeņu ir tradicionāls sagatavošanās laiks ziemai. Šī recepte apraksta, kā pagatavot marinētas gailenes, izmantojot ābolu sidra etiķi. Šādu sēņu pagatavošana mājās ir pavisam vienkārša. Ražas novākšana ziemai no marinētām gailenēm ir gardums īstiem gardēžiem!

Šeit ir vienkārša recepte marinētu gaileņu pagatavošanai ar etiķi. Daudziem cilvēkiem patīk šī uzkoda. Marinētas sēnes ne tikai papildinās ģimenes uzturu, bet arī rotās svētku galdu. Marinētu gaileņu uzkoda tiek apēsta ļoti ātri, tāpēc uzreiz sagatavojiet lielu daudzumu ziemas!

Marinētas gailenes bez etiķa ir neparasta un viegli pagatavojama uzkoda. Šī sagataves īpatnība ir tāda, ka vārītas gailenes ir sakrautas slāņos burkā, un katru slāni pārkaisa ar nelielu sāls daudzumu. Marinētas sēnes vienmēr ir karsta uzkoda visai ģimenei!

Makaroni ar gailenēm ir ļoti apmierinošs un aromātisks ēdiens, kas daudziem patiks. Protams, gailenes var aizstāt ar austeru sēnēm vai šampinjoniem, bet meža sēnes pastai piešķir īpašu garšu un aromātu, ko nevar salīdzināt ne ar ko.

Gailenes ir ļoti veselīgas un garšīgas sēnes. Sautētas ar vistu, tās iegūst ļoti īpašu garšu un aromātu. Šis ēdiens ir ļoti ātri un viegli pagatavojams, labi to pasniegt ar salātiem vai kartupeļiem.

Lai pagatavotu gardu sēņu hodgepodge, varat izmantot jebkuras meža sēnes: cūciņas, baravikas, baravikas, baravikas vai medus sēnes.Mēs izmantojam, piemēram, gailenes un gatavojam tās ar dārzeņiem, lai ziemā izbaudītu pārsteidzošu hodgepodge.

Soļanka ar gailenēm ir neparasta saglabāšanas iespēja ziemai. Neskatoties uz gatavošanas vieglumu, hodgepodge ir garšīga garša un aromāts. Garšīgā hodgepodge ar gailenēm galvenais noslēpums ir visu sastāvdaļu pareizo proporciju saglabāšana. Soļanka ir ne tikai lielisks papildinājums karstajiem ēdieniem, bet arī lielisks neatkarīgs ēdiens.

Īsta saimniece zina, kā nopelnīt komplimentus un priecāties par viesu ģimeņu atsauksmēm. Tas ir pietiekami, lai pagatavotu sēņu hodgepodge ar gailenēm - un sulīgs un aromātisks ēdiens noteikti iepriecinās jūsu mīļos. Un pats svarīgākais ir tas, ka ēdiena gatavošana ir ātra un vienkārša. Tā nav recepte, bet sapnis!

Ar ko jums asociējas vasaras pusdienas? Daudziem šī atmiņa asociējas ar smaržīgām gailenēm ar sīpoliem. Atdzīviniet šīs brīnišķīgās atmiņas savā mājsaimniecībā, pagatavojot tām sulīgas sēnes. Tie lieliski papildinās jebkuru ēdienu, piepildot to ar garšu un sulīgumu.

Vai jums patīk bagātīgs borščs, bet vai jums garlaikojās tradicionālā recepte? Izmantojiet gailenes šīs zupas pagatavošanā, bagātīgā boršča garša ar gailenēm jums garantēti iemirdzēsies ar jaunām krāsām, un jūsu mīļie noteikti prasīs vairāk!

Sēņu māja ziemai ar tomātu mērci ir neaizstājama iespēja tiem, kam ir ierobežots laiks. Šāds ēdiens lieliski iederēsies ikdienas ēdienkartē, turklāt nav kauns to piedāvāt viesiem. Lai ēdiens būtu pēc iespējas garšīgāks, izvēloties sastāvdaļas, dodiet priekšroku svaigām gailenēm un dārzeņiem.

Gailenes var sālīt gan aukstas, gan karstas. Pirmajā gadījumā līdz sēņu sālīšanai jāgaida ilgi, jo nav iepriekšējas termiskās apstrādes. Karstās metodes gadījumā sālīšanas laiks ir ievērojami samazināts, un dienā varat mieloties ar gatavām sālītām gailenēm.Šādā veidā novāktās gailenes ir lieliski uzglabātas visu ziemu.

Sēnes ar kartupeļiem vienmēr ir garšīgas un ļoti apmierinošas. Šajā kombinācijā ir kāda veida garšas maģija, kas aizrauj pārtikas receptorus un sniedz kulinārijas baudījumu. Ir svarīgi atcerēties, ka sēnes, pat gailenes, ir diezgan smags produkts, tāpēc, izvēloties gatavošanas metodes, priekšroka jādod maigākām metodēm. Piemēram, sautēšana multivarkā. Šādi sagatavots ēdiens ir vieglāk sagremojams, tajā pašā laikā tas nezaudē savu garšu salīdzinājumā, piemēram, ar cepšanu pannā.

Spilgtas un kraukšķīgas sēnes, pareizi vārīti makaroni un krēmīga smalka mērce veido nesalīdzināmu ēdienu jebkuram gadījumam un neaizmirstamām vakariņām. Lai šim šedevram piešķirtu kūpinātu garšu, pievienojiet nedaudz speķa.

Pilnīgu un neatkarīgu ēdienu ar nepārspējamu aromātu var pagatavot pat brīvdienām; viesi to ļoti novērtēs. Kartupeļi ar sēnēm izskatās eleganti, un ēdiens izrādās ļoti garšīgs.

Spilgtu un garšīgu sēņu novākšana šādā veidā marinēti gurķi ir lieliski piemēroti ilgstošai uzglabāšanai ziemā.

Izteiktais un spilgtais gaileņu aromāts neprasa šai bagātīgajai un aromātiskajai liesajai zupai pievienot citas sēnes. Sākotnējā sēņu zupas vārīšanas versija lēnā plītī prasīs tikai 15 minūtes.

Viegls un barojošs marinēts gurķis no svaigām gailenēm, viegli pagatavojams. Zupa ir nedaudz skāba un pikanta.

Marinējot gailenes bez sterilizācijas, sēnes, kurām ir smalka struktūra, labi saglabās savu formu un kraukšķīgo garšu. Pagatavošanai ņem mazas burciņas un izvēlies jaunas un spēcīgas sēnes.

Ceptas gailenes ar skābo krējumu daudziem ir visgaršīgākie un iekārojamākie no visiem "gaileņu" ēdieniem. Tās pagatavošanai der gan svaigas, gan saldētas gailenes. Recepte ir vienkārša un iesācēju mājsaimnieču spēkos.

Šajā receptē jūs esat aicināts pagatavot ļoti vienkāršu un garšīgu ēdienu multivarkā. Sautēsim gailenes skābā krējumā, jo tieši tajā šīs sēnes maksimāli palielina savu unikālo garšu. Žāvētas, saldētas un sālītas sēnes var pagatavot pēc šīs receptes, bet ēdiens ir visgaršīgākais no svaigām gailenēm.

Šīs brīnišķīgās sēnes ziemai var pagatavot ne tikai marinējot un sālot, bet arī žāvējot cepeškrāsnī. Jūs varat pagatavot zupu no žāvētām gailenēm, pievienot gaļai un, sasmalcinot tās pulverī, pievienot jebkuram ēdienam brīnišķīgu aromātu. Lai pareizi izžāvētu gailenes, jums jāievēro visi žāvēšanas noteikumi. Šī recepte iesaka gailenes žāvēt cepeškrāsnī.

Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju gaileņu novākšanai ziemai - ceptas pannā un apvītas lielā daudzumā sviesta. Ja vēlaties, burkā varat pievienot rozmarīnu vai aso piparu pākstis. Sēnes, kas pagatavotas pēc mūsu receptes, ir pārsteidzoši maigas, ar maigu krēmveida garšu.

Vienkāršākā recepte sēņu pagatavošanai ir tās apcept pannā ar sīpoliem. Bet, ja sēnēm pievienojat nedaudz krējuma vai skābo krējumu, ķiplokus un garšaugus, jūs uzreiz iegūstat pārsteidzošu ēdienu ar krēmveida sēņu garšu un aromātu. Tas ir ideāli piemērots pašapkalpošanai vai kā piedeva kartupeļiem vai makaroniem.

Marinētas gailenes ir lieliskas sēnes, kuru novākšanas laikā jums nebūs daudz problēmu. Galvenais nosacījums ir tos labi izskalot no smiltīm un pakaišiem. Pats konservēšanas process ilgst ne vairāk kā 15-20 minūtes. Šodien sēņu kodināšanai izmantosim citronskābi, kas darbosies kā konservants, kas nepārtrauc sēņu smaržu un garšu, un neliela šķipsniņa muskatrieksta sēnēm piešķirs apbrīnojamu riekstu garšu, kas lieliski sader ar sēnēm.

Gailenes makaroni ir lieliska iespēja itāļu pusdienām vai vakariņām. Gailenes satur proteīnu savā sastāvā, tāpēc tās ir lieliski gaļas aizstājēji. Sviests un skābs krējums ēdienam piešķirs patīkamu krēmveida garšu, bet sīpoli un ķiploki - nelielu pikantumu. Pētersīļi pievienos patīkamas pikantas notis, bet siers - pastas konsistenci. Tā rezultātā mums būs ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens.

Skābajā krējumā ceptas gailenes ir smaržīgs un sātīgs ēdiens, kas piestāvēs gan svētku, gan ikdienas galdam. Gailenes skābā krējuma mērcē vienlīdz labi sader ar vārītiem vai ceptiem kartupeļiem, spageti vai vārītiem rīsiem. Skābais krējums piešķir gailenēm maigu tekstūru un pārsteidzošu krēmveida aromātu, un neliels daudzums garšvielu un garšaugu veiksmīgi uzsvērs sēņu garšu, nepārtraucot to ar saviem aromātiem.

Vai esat kādreiz mēģinājuši ceptas sēņu zupu? Aicinām pievienoties mums un pagatavot gaileņu zupu. Gatavošana ilgst ne vairāk kā pusstundu, bet sēņu zupai - ļoti maz. Zupa sastāv no dārzeņiem, krējuma un vairāku veidu garšaugiem, kas piešķir zupai pārsteidzošu garšu. Cepot sīpolus un speķi, zupa kļūst apmierinošāka, savukārt krējums un sviests tai piešķir patīkamu krēmveida garšu.

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar gardu un vienkāršu marinētu gaileņu recepti, kuru es pati pastāvīgi izmantoju ziemas ražas novākšanas laikā. Šī recepte man ir vienkārši ideāla. Sēnes iegūst ar sabalansētu garšu un brīnišķīgu aromātu.

Ja jums patīk gailenes, tad es ļoti iesaku jums pagatavot spilgtu sulīgu uzkodu ar gailenēm tomātu mērcē. Gailenes ir kraukšķīgas ar bagātīgu ēstgribu pildījumu. Smaržīga uzkoda lieliski rotās jūsu svētku galdu.

Mūsu ģimenes mīļākais rudens ēdiens ir ceptas gailenes ar kartupeļiem. Trauks izrādās liess, bet pietiekami apmierinošs. Smaržīgās gailenes ar kartupeļiem vislabāk pasniegt pusdienās vai vēlās vakariņās. Šis ēdiens, kas visos aspektos ir spilgts, ir diezgan piemērots viesu tikšanai.

Gailenes ir brīnišķīgi gardas sēnes, kurām ir liels skaits gatavošanas metožu. Es iesaku pagatavot gailenes ar skābo krējumu un sieru. Trauku var ēst atsevišķi vai izmantot kā piedevu sānu ēdienam.

Jebkuras sēnes labi sader ar krējuma bāzes mērci. Gribu padalīties ar sulīgu gaileņu recepti krēmā, kas kūst mutē. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs un lieliski sader ar jebkuru sānu ēdienu.

Sēņu cienītāji neapšaubāmi novērtēs tūlītējas marinētas gailenes. Smaržīgās gailenes ir ļoti garšīgas sēnes un ir ļoti populāras ēdiena gatavošanā. Marinētas gailenes, kas pagatavotas pēc šīs receptes, ir sulīgas, kraukšķīgas un aromātiskas.

Itāļu virtuves un dažādu makaronu cienītājiem ļoti iesaku pagatavot smaržīgu un ļoti garšīgu ēdienu - makaronus ar gailenēm un speķi. Šādu brīnišķīgu ēdienu var pasniegt jebkurā gadījumā. Tas izskatās lieliski, un kādi aromāti no tā izplūst ...

Es vēlos dalīties ar brīnišķīgu un diezgan vienkāršu recepti gardam ēdienam. Sulīgi makaroni ar gailenēm un vistu var būt ikdienas vai svētku ēdiens. Smaržīgais ēdiens kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem.

Es mīlu rudeni ar bagātīgo dažādu sēņu ražu. Šajā periodā vēlos sagatavot pēc iespējas vairāk rudens dāvanu. Bet vispirms jums ir nepieciešams pagatavot maigu un sulīgu ēdienu - gailenes skābā krējumā un sīpolos. Šis ēdiens lieliski iederēsies pie jebkura sānu ēdiena un sniegs jums neaizmirstamu gastronomisku baudījumu.

Es gribu piedāvāt recepti smaržīgām garšīgām gailenēm ar kartupeļiem skābā krējuma. Ēdiens izrādās sātīgs un sulīgs, lieliski piemērots ģimenes vakariņām. Šo ēdienu var pagatavot gan no svaigām, gan no saldētām gailenēm.

Gailenes ir brīnišķīgas sēnes, kuru pagatavošana neaizņem daudz laika pirms vārīšanas. Šodien vēlos padalīties ar recepti neticami garšīgam ēdienam - gailenēm skābā krējuma mērcē. Gailenes ir sulīgas ar biezu, patīkamas konsistences mērci.

Es vēlos ar jums padalīties ar brīnišķīgu recepti cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem ar gailenēm. Smaržīgais ēdiens izskatās lieliski un lieliski rotās jūsu svētku galdu. Lai pagatavotu gardu ēdienu, tiek izmantotas diezgan vienkāršas un pieejamas sastāvdaļas, un rezultāts ir sulīgs kastrolis.

Visvieglāk rīkoties ar sēnēm ir elegantas gailenes. Viņi gandrīz nekad nav sapuvuši vai tārpi. Gailenes ir grūti sajaukt ar citām sēnēm. Viņiem ir izteikta sarkana krāsa un interesanta apgrieztā lietussarga forma. Vāciņam ir raksturīga nevienmērīga un viļņota mala. Gribu padalīties ar recepti marinētām gailenēm ar sīpoliem.

Maksimālā dārzeņu zupa ar gailenēm un rīsiem dos nenovērtējamu labumu un vitamīnu palielinājumu. Vasarā šādas zupas ieteicams ēst biežāk, ja vien dārzā ir iespēja novākt svaigus dārzeņus, bet mežā - svaigas sēnes.