Tiem, kam patīk novākt sēnes ziemai, iespējams, ir noliktavā pāris iecienītākās receptes, saskaņā ar kurām jūs varat sarullēt dārgās burkas un būt pārliecināti par rezultātu. Bet nekad nav sāpīgi izmēģināt kaut ko jaunu, lai dažādotu gan pašu kulinārijas procesu, gan gala rezultātu. Saskaņā ar zemāk aprakstīto metodi viļņi ir ļoti kraukšķīgi un aromātiski: tas viss ir par garšaugu, sāls, cukura un etiķa esences proporciju. Ja šāda recepte vēl nav bijusi jūsu sagataves arsenālā, noteikti ir vērts izmēģināt.