Ceptas baravikas

Starp dažādām sēņu apstrādes metodēm izceļas cepšana. Ceptas sēnes vienmēr ir garšīgas. Šī recepte apraksta ceptu baraviku gatavošanu ziemai. Šī gatavošanas metode ļaus baudīt gardas sēnes ne tikai tagad, bet arī ziemā!

Smaržīgi kartupeļi ar sēnēm ir brīnišķīgs sirsnīgs ēdiens. Pateicoties sēņu piesātinājumam, jums nav jādomā par papildu gaļas ēdienu gatavošanu. Sulīgas ceptas sēnes un kartupeļi ir lieliski piemēroti sātīgai maltītei visiem septiņiem. Sīpols traukā piešķir papildu aromātu un atklāj ēdiena garšu.

Baravikas, bagātas ar vitamīniem un noderīgiem mikroelementiem, ļoti bieži kļūst par pamatu ēdieniem mājsaimniecēm, kuras rūpējas par savu tuvinieku veselību. Pannā ceptu baraviku recepte dažādos ģimenes uzturu, un pats ēdiens noteikti būs piemērots ikviena gaumei.

Baravikas ir ļoti smaržīgas meža sēnes. Varbūt neviens cits produkts nevar aizstāt šīs sēnes ne pēc garšas, ne pēc brīnišķīgas smaržas. Cepti ar sīpoliem un kartupeļiem līdz zeltaini brūnai, tie parāda visu savu garšas potenciālu un atstāj vienaldzīgus dažus cilvēkus. Ir vērts atcerēties, ka tas ir diezgan smags produkts, tāpēc cilvēkiem ar jutīgu gremošanu vajadzētu būt uzmanīgiem.

Baravikas ir atpazīstamākā sēne, kuru nevar sajaukt ar citām; tai ir skaista gaiši brūna cepure un balta kāja. Baravikas satur lielu daudzumu vitamīnu, makroelementu un olbaltumvielu.Garšīgas un veselīgas baravikas tiek izmantotas zupu un pamatēdienu pagatavošanai, konservēšanai, sasaldēšanai un žāvēšanai ziemai. Šodien mēs nodarbosimies ar ceptu baraviku gatavošanu ar sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem.

Baravikas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas sēnes. Cepot tos ar sīpoliem, rezultāts ir vienkārši pārsteidzošs ēdiens! Viens no galvenajiem gardu ceptu baraviku gatavošanas noslēpumiem ir ķiploku eļļas izmantošana cepšanas procesā. Sēņu neticamā garša un aromāts pusdienās uzreiz pulcēs visu ģimeni.

Šo sātīgo ēdienu var pagatavot gan no svaigām baravikām, gan no saldētām. Ja mēs izmantojam svaigus, tad vispirms tos vajag uzvārīt. Saldētu sēņu gadījumā ir nepieciešama atkausēšana. Gatavus sautētus kartupeļus ar smaržīgu baraviku jāpārkaisa ar svaigiem garšaugiem - tas papildinās krāsas un svaigus vitamīnus.

Sēnes ir ļoti barojošs, barojošs produkts, un organisms tās uzsūcas ilgu laiku. Kombinācijā ar kartupeļiem baravikas ļoti ilgu laiku mazinās izsalkumu! Lai izdevīgi izlīdzinātu sēņu garšu, pievienojiet skābo krējumu. Un, lai iegūtu papildu sulīgumu, mēs tradicionāli izmantojam sīpolus. Neaizmirstiet ēdienu pagatavot ar maltiem melnajiem pipariem un atsvaidzināt ar sasmalcinātiem zaļumiem - šķīvī spēlēs aromātiskas krāsas, un jūsu apetīte uzreiz pamodīsies.

Ja smaržīgās meža dāvanas ir nonākušas jūsu virtuvē, jums noteikti vajadzētu pagatavot šo vienkāršo ēdienu. Ar minimālām izmaksām tiek iegūta krāšņa sēņu delikatese. Papildus baravikām jūs varat pasniegt jaunus vārītus kartupeļus, spageti, labi vārītas pērļu miežus, griķus, drupinātus rīsus - izvēle ir milzīga. Sēnes labāk pasniegt karstas, jo tādējādi tās maksimāli palielina to garšu un aromātu.

Vienkāršākā un garšīgākā lieta, ko var pagatavot no baravikām, ir tās vienkārši apcept. Skāba krējuma pievienošana gatavošanas beigās ir vienkāršs triks, lai šīs aromātiskās sēnes padarītu vēl sulīgākas, mīkstākas un ēstgribu bagātākas. Pirms baraviku cepšanas nav nepieciešams to iepriekš vārīt, tāpat kā lielāko daļu citu sēņu. Bet šajā gadījumā labāk izvēlēties jaunus, maza izmēra īpatņus, jo tiem vēl nav bijis laika uzkrāt toksīnus, un kopumā tie ir vieglāk sagremojami. Šī recepte lieliski piestāvēs gaļai, mājputniem, papildinās un piešķirs pavisam citu skanējumu vārītiem kartupeļiem, jebkuriem graudaugiem, makaroniem.