Bumbieru ievārījums bez cukura ziemai

0
3172
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 61,1 kcal
Porcijas 0,8 l.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 13,4 gr.
Bumbieru ievārījums bez cukura ziemai

Bumbieris ir bagāts ar dažādām lietderīgām vielām un ir hipoalerģisks, tāpēc tā pagatavošana bez cukura ir lieliska gan bērnu, gan diētiskai pārtikai. Šis aromātiskais un smalkais ievārījums papildinās mājās gatavotas kūkas un desertus. Šim desertam izvēlieties saldos, sulīgos bumbierus ar stingru mīkstumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Bumbierus labi nomazgā zem tekoša ūdens un noslauka ar salveti. Tad mēs tos sagriežam uz pusēm, noņemam sēklu kastes un bumbierus sagriežam mazos gabaliņos. Ielieciet sasmalcināto bumbieri bļodā ievārījuma pagatavošanai. Lai bumbieris netiktu satumst, apkaisa to ar citrona sulu.
solis 2 no 7
Bumbieriem pievieno tīru ūdeni. Bumbieri uzvāra un vāra uz lēnas uguns un vāku 30 minūtes.
solis 3 no 7
Vārītu bumbieri sasmalcina kartupeļu biezenī, izmantojot iegremdējamu blenderi, vai sasmalcina uz sieta.
solis 4 no 7
Iegūtajā biezenī ielej aprēķināto citronskābes daudzumu, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 2-3 minūtes. Citrons šeit ir dabisks konservants.
solis 5 no 7
Mēs ievietojām vārītu bumbieru ievārījumu iepriekš sterilizētos jebkura tilpuma burkās.
solis 6 no 7
Mēs sterilizējam bumbieru ievārījumu bez cukura saskaņā ar vispārējiem sterilizācijas noteikumiem. Sterilizācijas laiks ir atkarīgs no burku tilpuma: 0,5 litru burkām pietiek ar 15 minūtēm.
solis 7 no 7
Tad mēs hermētiski aizveram burkas un atdzesējam otrādi un zem siltas segas. Šādu sagatavi ieteicams uzglabāt vēsā vietā.

Laimīgas sagataves!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *