Bumbieru ievārījums ar iebiezinātu pienu ziemai
0
712
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
336,3 kcal
Porcijas
0,7 l.
Gatavošanas laiks
70 minūtes
Olbaltumvielas *
4,8 gr.
Tauki *
5,7 g
Ogļhidrāti*
72,1 gr.
Bumbieris satur daudz dabīgā cukura, un kondensētā piena pievienošana bumbieru ievārījumam nepadarīs delikatesi saldi saldu, bet piešķirs krēmveida īrisa neparasto garšu. Šim ievārījumam pievieno ļoti maz cukura. Ja jūsu bumbieris nav ļoti sulīgs, tad iebiezināto pienu var atšķaidīt ar ūdeni.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Bumbierus labi nomazgā. Tad mizojiet tos, noņemiet sēklu pākstis un sagrieziet bumbierus mazos gabaliņos. Sasmalcināto bumbieri pārnes uz ievārījuma katlu un pievieno tam ūdeni. Ūdens neļaus iztvaikot mikroelementiem un ievārījums nedegs. Traukus ar sasmalcinātu bumbieru liek uz plīts, uzvāra un pēc tam vāra uz lēnas uguns 40 minūtes, līdz bumbieris kļūst mīksts.
Laimīgas sagataves!