Bumbieru biezenis ar medu ziemai
0
841
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
44,5 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
50 minūtes
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,3 g
Ogļhidrāti*
10,2 g
Lai sagatavotu augļu biezeni ziemai, mājsaimnieces izmanto lielu skaitu dažādu recepšu. Augļu biezenis jebkurā gadījumā izrādās ļoti garšīgs un veselīgs. Es vēlos ieteikt recepti neticami smaržīgam un gardam bumbieru biezenim ar medu ziemai.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Izvēlieties vajadzīgo sulīgo nogatavojušos bumbieru daudzumu. Labi nomazgājiet tos vēsā ūdenī ar augļu suku. Sausos bumbierus nosusiniet ar sausu virtuves dvieli, pēc tam mizojiet ar dārzeņu mizotāju, noņemiet sēklas un serdi un nejauši sasmalciniet. Liek katlā ar biezu dibenu un ielej dzeramo ūdeni.
Ielieciet katliņu ar bumbieriem uz mērenas uguns un uzvāra, samaziniet siltumu un vāriet augļus 10 minūtes. Noņemiet no karstuma un atdzesējiet, pēc tam samaisiet ar iegremdējamu blenderi līdz gludai. Pievienojiet nepieciešamo medus un citronskābes daudzumu. Uzlieciet vēlreiz uz mērenas uguns, uzvāra un vāriet bumbieru biezeni ar medu apmēram 3-5 minūtes.
Ielieciet karsto bumbieru un medus biezeni sterilās burkās un pieskrūvējiet ar steriliem vākiem. Pēc tam karsto kartupeļu biezeni maigi apgriez otrādi un ietin kaut ko siltu. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis vienu dienu. Pilnībā atdzisušās bumbieru biezeņa burkas pārnes uzglabāšanai vēsā tumšā vietā - pagrabā vai skapī.
Labu apetīti!