Bumbieru ievārījums ar apelsīnu šķēlītēm ziemai
0
2378
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
170 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
24 stundas
Olbaltumvielas *
0,5 gr.
Tauki *
0,4 gr.
Ogļhidrāti*
71,7 g
Šodien mēs gatavosim gardu biezu bumbieru ievārījumu, nepievienojot ūdeni. Gatavošanas procesā bumbieriem pievienosim apelsīna miziņu un mīkstumu, tie ievārījumam piešķirs pārsteidzošu citrusaugļu aromātu un lielisku garšu, un neliels daudzums citrona sulas piešķirs patīkamu skābumu. Pateicoties ēdiena gatavošanai, neizmantojot ūdeni, ievārījums ir biezs, un bumbieru šķēles un apelsīna miziņa nedaudz atgādina sukādes.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sadaliet apelsīnu šķēlēs, noņemiet plēves, starpsienas un sēklas, pēc tam sagrieziet apelsīna mīkstumu mazos gabaliņos. Pārgrieziet citronu uz pusēm un izspiediet no tā sulu - tas mums kalpos kā dabisks dabisks konservants. Katliņā liek bumbierus un apelsīnus, pievieno sasmalcinātu apelsīna miziņu un cukuru. Mēs atstājam ievārījumu 12-24 stundas, lai izšķīdinātu cukuru un ļautu augļu sulai.
Katliņu ar ievārījumu liek uz vidējas uguns, uzvāra, noņem putas un maisa, ievārījumu vāra 15 minūtes un noņem no uguns. Ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist, tad ielieciet to vēlreiz uz uguns, uzvāra, vāriet 15 minūtes un noņemiet no karstuma. Mēs veicam šo procedūru 3 reizes. Pēdējo reizi ievārījumu uzvāra, pievieno citrona sulu, samaisa, vāra 15 minūtes un noņem no uguns.
