Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sēnes
  3. ➠ Sēnes ziemai
  4. ➠ Piena sēnes, marinētas ar ķiplokiem

Piena sēnes, marinētas ar ķiplokiem

0
2130
Virtuve Austrumeiropas
Kaloriju saturs 20,1 kcal
Porcijas 0,7 l.
Gatavošanas laiks 13 h
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 5,1 gr.
Ogļhidrāti* 0,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Piena sēnes, marinētas ar ķiplokiem
Saturs

Piena sēnes ir garšīgas sēnes ar blīvu tekstūru, kas ir lieliski piemērotas kodināšanai un kodināšanai. Es gribu piedāvāt recepti marinētām piena sēnēm ar ķiplokiem. Smaržīga uzkoda lieliski dekorēs jūsu pusdienu galdu un labi papildinās jebkuru karstu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 20
Pirmkārt, savāc un rūpīgi sakārto piena sēnes.
solis 2 no 20
Labi notīriet gružus no piena sēnēm.
solis 3 no 20
Sēnes vairākas reizes rūpīgi izskalojiet aukstā tekošā ūdenī.
solis 4 no 20
Sagatavotās piena sēnes sagrieziet vairākos gabalos un nogrieziet sēņu kājas.
solis 5 no 20
Sasmalcinātas piena sēnes liek katliņā ar biezu dibenu, pārklāj ar aukstu ūdeni un liek uz vidējas uguns.
solis 6 no 20
Piena sēnes uzvāra, laiku pa laikam maisot un noņemot iegūtās putas.
solis 7 no 20
Samaziniet siltumu un turpiniet gatavot piena sēnes vēl 10-15 minūtes.
solis 8 no 20
Vārītas piena sēnes notecina caur sietu vai caurduri un labi noskalo zem auksta ūdens.
solis 9 no 20
Ielieciet piena sēnes atpakaļ katliņā, pārklājiet ar aukstu ūdeni un pievienojiet akmeņsāli. Liek katliņu uz vidējas uguns un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni un vāriet piena sēnes ar vāku 35-40 minūtes.
solis 10 no 20
Ielejiet vārītas piena sēnes caur sietu vai caurduri un labi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens.
solis 11 no 20
Ķiplokus nomizo un noskalo aukstā ūdenī.
solis 12 no 20
Nelielā bļodā apvienojiet nepieciešamo augu eļļas un akmens sāls daudzumu.
solis 13 no 20
Mizotos ķiplokus izlaiž caur presi vai sarīvē uz smalkas rīves, liek bļodā ar marinādi un rūpīgi samaisa, līdz gluda.
solis 14 no 20
Ielieciet vārītas piena sēnes uz papīra dvieļa un nosusiniet. Tad sagriež trīsstūros.
solis 15 no 20
Ielieciet sagatavotās piena sēnes dziļā traukā.
solis 16 no 20
Tad pārlej ar vārītu marinādi.
solis 17 no 20
Labi samaisiet, lai visas sēnes būtu pārklātas ar marinādi.
solis 18 no 20
Pārvietojiet piena sēnes plastmasas traukā, aizveriet vāku un ievietojiet ledusskapī apmēram 8-12 stundas.
solis 19 no 20
Pasniedziet gatavas marinētas piena sēnes ar ķiplokiem, piemēram, ar ceptiem kartupeļiem.
solis 20 no 20
Šo marinēto piena sēņu uzkodu ar ķiplokiem varat pasniegt arī pats.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *