Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Gulašs
  4. ➠ Liellopa gulašs ar sēnēm

Liellopa gulašs ar sēnēm

0
1573
Virtuve Ungāru valoda
Kaloriju saturs 127,6 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 6,2 gr.
Tauki * 9,8 g
Ogļhidrāti* 15,7 g
* uz 100 gr. produkts
Liellopa gulašs ar sēnēm
Saturs

Liellopa gulašs ar sēnēm izrādās ļoti garšīgs un neticami aromātisks. Šādam ēdienam pat nav nepieciešams garnīrs. Ēdiena panākumi ir atkarīgi no gaļas, tam nevajadzētu būt sausam un sakustinātam, un derēs visas virtuvē esošās sēnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Nomazgājiet gaļu un sagrieziet kubiņos, sāli un piparus.
solis 2 no 9
Ielieciet gaļu labi uzkarsētā pannā, apcepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai.
solis 3 no 9
Ceptu gaļu pārnes katliņā, pārklāj ar ūdeni un vāra uz vidējas uguns, līdz liellopu gaļa ir mīksta.
solis 4 no 9
Nomazgājiet sēnes, sagrieziet plānās šķēlēs. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu.
solis 5 no 9
Pannā ielej nedaudz olīveļļas un sviesta, apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts. Tad pievieno sēnes un timiānu un apcep 5-7 minūtes.
solis 6 no 9
Pannā ielej ūdeni, uzvāra un turpina vārīt 10-15 minūtes.
solis 7 no 9
Katliņā gaļai pievienojiet sēņu cepšanu ar mērci, samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas un vāra 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 8 no 9
Atsevišķā traukā miltus izšķīdina nedaudz ūdens, pievieno skābo krējumu. Katliņā ar gaļu un sēnēm ielej skābā krējuma mērci. Gulašu uzvāra un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes.
solis 9 no 9
Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet gulašam sasmalcinātus pētersīļus un pasniedziet.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *