mājas
➠ Gaļas ēdieni
➠ Gulašs
➠ Liellopa sirds gulašs ar mērci

Liellopa sirds gulašs ar mērci

1940

Virtuve Ungāru valoda

Kaloriju saturs 195,9 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 160 minūtes

Olbaltumvielas * 5,1 gr.

Tauki * 10 gr.

Ogļhidrāti* 3 gr.

Saturs

Liellopa sirds gulašs ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti barojošs. Sagatavojot šādu gulašu vakariņām, jūs iepriecināsit savus mīļos ar jaunu oriģinālu garšu, dažādosiet un bagātināsiet savu uzturu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nogrieziet sirdi un labi izskalojiet. Ļaujiet to pagatavot 1,5-2 stundas, līdz tas ir mīksts. Gatavo sirdi sagriež plānās šķēlītēs.

Nomizojiet burkānus un sīpolus. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves, sīpolu smalki sagriež. Cepiet dārzeņus labi sakarsētā pannā.

Cepšanai pievieno miltus, samaisa. Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un tomātu pastu, sāli un pēc garšas pievienojiet sezonu.

Pievienojiet sasmalcinātu sirdi pannai un ielejiet pusi glāzes ūdens. Uzkarsē mērci līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina uguni un sautē gulašu uz lēnas uguns 15-20 minūtes.