mājas
➠ Gaļas ēdieni
➠ Gulašs
➠ Cūkgaļas gulašs ar sēnēm

Cūkgaļas gulašs ar sēnēm

1124

Virtuve Ungāru valoda

Kaloriju saturs 212,2 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 5,6 g

Tauki * 24 gr.

Ogļhidrāti* 9,6 gr.

Saturs

Cūkgaļas gulašs kļūs vēl apmierinošāks un oriģinālāks, receptei pievienojot sēnes. Šis apetīti rosinošais ēdiens labi sader ar jebkuru sānu ēdienu un ir ideāli piemērots ģimenes maltītei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cūkgaļas fileju sagriež ēdiena gatavošanai piemērotos gabaliņos. Vidēja izmēra kubi parasti ir piemēroti gulašam.

Sēnes sagriež mazākos gabaliņos. Ja tie sākotnēji ir mazi, tad tos var vienkārši sagriezt uz pusēm.

Sīpolus sasmalciniet ne pārāk smalki. Derēs vidēja izmēra kubi.

Vispirms apcep gaļu eļļā. Sāli un nekavējoties pievienojiet garšvielas.

Pēc tam, kad uz cūkgaļas gabaliņiem sāk parādīties sārtums, pievienojiet sīpolus un sēnes. Mēs turpinām cepšanu, līdz pēdējā sastāvdaļa ir gatava.

Traukā lej krējumu, pievieno skābo krējumu, citrona sulu un sasmalcinātus pētersīļus. Samaziniet siltumu un vāriet 20 minūtes. Tad mēs noņemam no plīts.